Jerez existe.
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de mannelIncluso los que más o menos tenemos jereces, no sabemos o nos "acordamos" de defenderlos.
a raiz de esta cata con Navazos, seguro que amplio mi oferta, pero no es eso lo importante en mi opinion, aunque tengas cuatro referencias, hay que trabajarlas bien, se lo merecen.
te gustan estos?
FINO
La Ina
La Bota de Fino
MANZANILLA
Manzanilla Pasada Pastrana
La Bota de Manzanilla Las Cañas
AMONTILLADO
Tradición Amontillado
Domecq 51-1º Vors
Hidalgo Amontillado Viejo Vors
La Bota de Amontillado NPI
Toro Albala Viejisimo 1922
PALO CORTADO
Garvey Sacristia Jauna
Tradición Palo Cortado
Gutierrez Colosia muy viejo 1/2
Hidalgo Palo Cortado Viejo
OLOROSO
Hidalgo Oloroso Viejo Vors
Garvey Sacristia Puerta Real
Maestro Sierra Oloroso 1/7
Maestro Sierra Oloroso 1/14 (3/8)
MOSCATEL
Lustau Las Cruces
AMOROSO
Garvey Sacristia Asalto
PEDRO XIMENEZ
Spínola PX muy viejo
Domecq Venerable
Gonzalez Byass Noe
Alvear 1830
Osborne Pedro Ximenez Viejo Vors
Toro Albala Gr. 75
Garvey Vors 1780
Garvey Gran Orden
Garvey Vos 1780
Toro Albala Px 63
Toro Albala Marqués de Poley 1945
Don PX Rva. Especial 1967
Maestro Sierra PX Viejisimo (3/8)
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAMuchas gracias amigo. Estoy deseando un viajecito a Jerez, eso sí "bien acompañado"... ya me entiendes... aunque séa por Ojeda y Barquín, me conformo :-)
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de in vino veritasQuieres que me suicide o le de al Prozac hasta el fin de mis dias....
ahora que veo en tu lista el Spinola,me gustaria saber tu opinion, no hay ninguna nota de cata en Verema y a mi me parecio un P.X. muy elegante y adictivo y diferente de los de Montilla,ademas hasta donde se, solo elaboran este,no es cierto?
Otra pregunta esto es lo que tienes en tu carta? Si es asi,voy a romper la hucha y me vengo
Saludos
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de mannelApenas conozco a Spinola, pero me parece igual que a tí, una frescura chulisima, cero viscosidad, un tipo de PX diferente (ni mejor ni peor, distinto).
Sí, estamos así de locos por aqui, recuerdo cuando me planteé Jerez para la carta, me dije a mí mismo: poca cosita, buena, pero poca (lo puedes comprobar en finos y manzanillas, apenas nada), pero se me va calentando el torrao y no puede ser... me faltaba ahora la experiencia Navazos y no te digo nada cuando vuelva a Jerez, en el que he estado varias veces (un par de ellas en Vinoble y otra en Maestro Sierra, y alguna más en plan turismo con los niños, etc) y me de una "vuelta Navacera"... miedo me da. Lo malo es la dichosa crisis, no puede ser.
...me lo he pensado mejor, voy a ir a Jerez, pero en moto y sin alforjas.
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de in vino veritasEstoy seguro que el Equipo Navazos va a revolucionar el vino de Jerez-Sanlucar y Montilla-Moriles. Es verdad que hay mucho bulo en eso de "tiene que estar recién embotellado", yo nunca lo compartí y en mi ignorancia y desconocimiento veo que no estaba muy equivocado. Me alegro.
Me alegro de que disfrutaras tanto Salva, tuvo que ser verdaderamente apoteósico. Un abrazo.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de in vino veritasSi puedes hacerte con Manzanilla San León RESERVA DE FAMILIA, vas a alucinar, sacan varias veces al año, creo que cada 2 o 3 meses, la tirada es muy limitada, pero es francamente buena, y el precio de fábula, unos 14€ en tienda.
Ah, y la saga de Rey Fernando de Castilla, Genial.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de abeltranGracias Alvaro. Sabes? por allí enfrente de San León, solo tienes que irte al Bigote a comer, calentarte el morro con buenos amigos y media docena de manzanillas todas a la vez (es divertido comparar y disfrutarlas mirando el estuario del Guadalquivir y Doñana al fondo) y, una vez calentito y con amigos tan enopatas como tú, irte a San León... acabas como los Navazos, pero en cutre: oiga, me vende Ud. esta Bota? si? nenes, tocamos a milquién... no llevamos suelto... me vende la solera entera?
Re: Jerez existe.
Ver mensaje de in vino veritasCuando tiro para allá es mi lugar favorito, y casi siempre en la barra, donde también te sirven si quieres los platos del restaurante, Manolo es una auténtica máquina moviendose detrás de la barra. Siempre me dicen los amiguetes que pruebe otro y lo he hecho, pero al final a ver a Manolo al Bigotes. Veo que te sabes orientar bien muchachote, igual hasta hemos estado cerca y todo, jeje, sería curioso, yo soy de los que mete codo en el riñón o incluso en la zona hepática par hacerme sitio (por si te sonara de algo, jeje).
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.