Exceso de alcohol o el fracaso de la viticultura
Re: Exceso de alcohol o el fracaso de la viticultura
Ver mensaje de Gonzalo_LainezMira, este es el último mensaje.No has entendido bien. Lo que quiero decir es que veo quíen se lleva el vino y a donde se lo lleva.Con lo cual te puedo asegurar que mucho vinos de D.O. muy conocidas y Bodegas particulares están mezclados con tintos y rosados de esta zona. Concluyendo te vuelvo a invitar a visitar nuestra web: www.cooperativaelprogreso.com y veras donde estamos.
Ah se me olvidaba ¿donde crees que van a para los tintos de doble pasta q
Dí nombres
Ver mensaje de r.monrabalDí nombres de bodegas que hacen fraude que nos interesa a todos
Por cierto. ¿Qué problema hay con la doble pasta a parte de que sea una práctica que sirva para concentrar?
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Exceso de alcohol o el fracaso de la viticultura
Ver mensaje de r.monrabalHombre, la vieja historia de los camiones misteriosos.... estuve hablando con Malder y Scully y me aseguraron que algunas naves espaciales salen periódicamente para Marte donde mezclan los vinos de La Mancha y de Utiel Requena con el cabernet marciano para darle más grado ..... ;)))
En paz, yo vuelvo a lo mío, productores que a su vez son viticultores, de la zona Mediteránea, que usan su propia uva, ¿que incentivo se supone que tienen de aumentar el grado? Castaño, Enrique Menzoza, Rene Barbier????
La obsesión por el grado de los ";norteños"; creo que es preocupante, y me imagino que cuando más al Norte más les preocupa...... claro los alemanes con alcanzar 11º ya dan palmas con las orejas... pero no creo que eso sea motivo para dar caña al grado sin ton ni son. Ah! y por cierto, Bosconia del 47: 12.41, igual que el del 54 y el del 66. 12,6 el del 68.... ¿y que? No sólo el grado incide en la capacidad de durar de los vinos....
Re: Dí nombres
Ver mensaje de Gonzalo_LainezNo tengo que dar ningún nombre, lo único que quiero decir es que en esta D.O. como en muchas se vende el vino a granel y ese vino es mezclado con otros vinos para equilibrarlos, darles color etc.. eso no es nada ilegal.En fín en resumen lo cierto es que cuando viajas y pruebas un ";buen vino"; es fácil que lleve algo de esta zona.Ademas de que la D.O. UTIEL-REQUENA no necesita promoción, ya consiguió merecida fama hace tiempo.
Re: Exceso de alcohol o el fracaso de la viticultura
Ver mensaje de Paco HigónPaquito:
Has dicho algo muy sabio, y es que cuando tienes un viñedo propio puedes hacer sacrificios en viña y realizar prácticas vitícolas que aumenten la calidad y no la cantidad. Lo que pierdes en prácticas vitícolas lo recuperarás vendiendo botellas de calidad y ahí
No doy caña al grado sin ton ni son. Lo que me preocupas es que en Rioja está aumentando mucho el grado porque sin ese aumento ya no somos capaces de conseguir las uvas de antes, que es diferente. Y más me preocupa aún que algún bodeguero te enseñe un vino y se sienta orgulloso de los 14.6 que ha alcanzado. Debemos volver a prácticas vitícolas más respetuosas y plantar viña en suelos pobres.
Eso era todo Paco
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Exceso de alcohol o el fracaso de la viticultura
Ver mensaje de Gonzalo_LainezHace algunas semanas, envíé un comentario con el título : ";Grado, color, mentiras y sobremaduración"; con el que pretendía, entre otras cosas, llamar la atención sobre esta desafortunada deriva.
El asunto es complicado, pero en principio estoy totalmente de acuerdo con la filosofía que quieres trasmitir.
Gracias
Ver mensaje de Dr.RieslingSupongo que las cosas no son blanco o negro y podríamos discutir muchos matices pero en general es lo que pienso.
Puedes abundar con algún detalle acerca de lo que has leído?
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)