Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Re: Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAJose, Estas muy sugestionado, seguro por un tal Gonzalez, que tiene nombre como uno del banda del Cid. !Cuidao, adicion a ese vino es muy caro y puede joder el paladar y despues no aprecies un buen Ribeira Sacra!
Re: Joder D. José que peasos de homenajes.........Querrás decir GRAN GONZALADA
Ver mensaje de AntoDavilaYa quisieras tu te pasara un virus mio -que son blancos- sin marcas
@Malditovino
Re: Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Ver mensaje de Jose ContrerasAy Jose, Jose...qué casualidad!
Ayer vuelve Gonzalo al foro y toma vertical de Cirsion, ¿tendrá algo que ver?
En serio, me alegro de que disfrutarais tanto, del vino y de la tertulia.
Gonzalo: A ver si te acuerdas de los amigos!!!!!
Un abrazo
Re: Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Ver mensaje de GerryDawesGonzalez...¿quieres decir Gonzalo?
La envidia me corroe
Ver mensaje de Jose ContrerasY yo me me creia el rey del mundo por mi Aalto 2005... toda proporcion guardada.... pero eso no es consuelo.
Yo no soy, nunca fui, 'riojero'. A mi pesar, quiza. Pero si hay un rioja que anhelo beber por lo menos una vez al anio, es Cirsion. Todavia recuerdo cuando D. Agustin me invito a una cata en mi natal Monterrey Mexico, y yo estaba en Holanda. BUAH!! BUAH!!
Un abrazo Jose
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Ver mensaje de RobertoBueno Roberto, ya sabes que las casualidades sólo ocurren de forma "casual". En efecto, estuve con Gonzalo disfrutando de esa cata y de la comida posterior, servida por el propio Francis Paniego del restaurante Echaurren (esto lo digo, más que nada, por seguir haciendoos los dientes largos :-).
Hacía mucho tiempo que no veía ni hablaba con Gonzalo y, de verdad, me gustó mucho volver a encontrarme con él y recordar los viejos tiempos de los inicios de Verema. Espero que participe cuando tenga tiempo porque creo que es un gran valor de esta comunidad que no deberíamos permitirnos el lujo de perder.
Re: Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Ver mensaje de polenTodas las botellas fueron en formato de 75 cl, abiertas unas dos horas antes de la cata. En efecto, hay una gran variación organoléptica según las añadas, diferenciadas sobre todo por la climatología (añadas más mediterráneas o más atlánticas). A mí, las que más me gustaron fueron la 2001 y la 2004. Sin embargo, por votación entre todos los asistentes, las ganadoras fueron las añadas 2005 y 2001, por ese orden.
De la capacidad de envejecimiento lo único que puedo decir es que los primeros vinos que catamos, el 98 y 99 estaban enormemente vivos y apenas se veía el paso de los años en la evolución del color. En las características organolépticas sí encontré una acidez algo más marcada en esas añadas más antiguas, algo lógico en este tipo de vinos.
Y, como bien dices, cuando Santolaya habla nadie respira porque es un auténtico maestro, en el sentido literal de la palabra.
Re: Vertical de Cirsion: ¡Qué pasada!
Ver mensaje de Jose ContrerasSí ya lo digo en mi anterior intervención, aparte de histórico es un gran valor para esta comunidad. Por cierto yo que pensaba que tenía "enchufe" c en Roda y ni me he enterado del evento...
Un abrazo