Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Re: Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Ver mensaje de Gonzalo_LainezEstoy contigo Gonzalo. Evidentemente esa es la realidad de nuestro país. Es más, yo tampoco emitiría un comentario tan catastrofista como alguno que se ha planteado porque estoy seguro que muchos de nosotros hemos empezado nuestra afición al mundo del vino con algunas de las marcas que aparecen ahí que, a mi entender, son vinos sin pretensiones pero que tienen un nivel de calidad muy aceptable para un público generalista.
Es más, desde el punto de vista de la difusión de la cultura del vino, prefiero cien veces que la gente vaya a los restaurantes y se pida esos vinos que no una cocacola, que también los hay. Al menos, si empiezan con el consumo de esos vinos, son potenciales ";transguesores"; hacia niveles de exigencia mucho mayores.
Lo que también parece claro es que una buena parte de la gente que participa en este foro estamos fuera de esa media de consumo por marcas que proyecta el artículo de Nielsen. Lo cual está bien, a mi entender, y lo único que pone de manifiesto es que nuestra cultura, preocupación y conocimientos de este mundillo está por encima de dicha media. De algo nos tenía que valer estar echándole horas al foro, ¿no?. :-))
Un saludo
Re: Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Ver mensaje de Jose Contreras
Casi todo lo que voy leyendo tiene bastante sentido en mi opinion, que no es modesta sino símplemente la mía.
Además de eso, diré que ,aquí, la mayoría de la gente se toma vinos en la barra de los bares que no sirven ni para hacer vinagre, y además opinan que no hay mejor vino.
Se me mueven los michelines y me tengo que callar porque te miran como si fueras un poco pijito etc.
Bueno, que sigan bebiendo mierda y la llamen como quieran.
Los que si van a seguir haciendo lo mismo son lo de Nielsen, que es cobrar un paston por sus informes, cosa que no me importa para nada porque al parecer son los mejores en lo suyo.
Veo que Joan Pena les llama a esos vinos de la lista Nielsen ";vinos de negocio";;los que venden vinos a 30, 50,100,200 euros son entonces y si no entiendo mal, o hermanitas de la caridad o una ONG. Ruego me lo aclares, por favor, y si puedes hacerme una lista de los vinos que no están hechos para ganar dinero te lo voy a agradecer. Esto te lo escribo un poco en broma, Joan, pero no sin asombro.
Un saludo,
Prieto.
Re: Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Ver mensaje de Jose ContrerasYo creo que este es el tipo de vinos que consume la gente que cree que el mejor vino de España es Vega Sicilia. Normalmente es gente que no pudiendo gastar mucho dinero, han memorizado dos o tres vinos redondos, de calidad media pero constante independientemente de la añada. Sin conocer a fondo el mundo del vino, hay que reconocer que es un mundo que asusta por la enorme variedad que posee, ante el que la gente pensará: - Para que arriesgarme si sé que este vino o tal otro me gustó en aquella cena de hace tres meses en casa de aquel colega. Un saludo.
Re: Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Ver mensaje de PabloRomeroBueno... en mi caso y, mientras la ";altísima expresión "; no me demuestre lo contrario transcurridos unos años, el Vega Sicilia es el mejor vino de España
Un saludo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Ver mensaje de Gonzalo_LainezMe refiero a gente sin pasión por el vino que no conoce que Priorato es una D.O. Quizá he generalizado con algo que refleja más un gusto personal. Un saludo.
Por aquí van los tiros...
Ver mensaje de Javi_SCNo sé si existe un gremio más o menos unido en esta actividad, pero esta lista debería ser una alarma urgente para él. Aunque... imagino que se convertirá en guía de compra para la mayoría. En fin, que esta lista es una foto de la realidad, así que me imagino que el grueso de participantes estarán preocupados por salir guapos, pero sobre todo por salir en ella.
’Profesionales’ sin vinos que mariden con los platos, escudándose en ";lo que el cliente reclama";, desechando, en los mismos márgenes de precios, mayor calidad y versatilidad en la mesa y la cocina, incapaces de aconsejar a un cliente la elección correcta... ¡¿Tan dífícil es?! ¿O hay que ser forero de verema? ;))
Los más perjudicados son siempres los consumidores, que seguirán acudiendo a los restaurantes, como es lógico, pero que gastarán su dinero en un vino simplemente correcto de por sí, en vez de en uno tan correcto como ése pero que, además, vaya con la comida.
Re: Datos Nielsen sobre los vinos más vendidos en hostelería
Ver mensaje de joseLa verdad es que esto es asi. Es lo mas facil para no complicarse la vida. Vinos comerciales, faciles de beber, nada complejos y que sus precios suelen estar al alcance de muchos. Aun asi deberian de complicarse mas la vida esta gente de la hosteleria
´FANTÁSTICO!!!
Ver mensaje de Jose ContrerasQue siga, que siga así para el gran volumen de consumidores!
Y a nosotros que nos dejen lo que nos gusta!
¿Qué quereis que os diga? Contra gustos no hay disputas, yo tampoco comparto la lista de los 40 principales pero no me importa porque estoy muy seguro de lo que me gusta.