lunes 30 de diciembre de 2002 - 17:15 martes 11 de marzo de 2014 - 10:31

Como puñetas lo hago para que el champagne no pierda las burbuja

6 respuestas

Ratirat 30/12/02 17:15

Como puñetas lo hago para que el champagne no pierda las burbuja

Estimados foreros os rogaría me dierais el método infalible para limpiar las copas adecuadamente porque lo he intentado todo y no cojo el punto.
Al que me ayude a solucionar el problema le invito a una botella...
Abrazos.

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JuanchoAsenjo
en respuesta a Ratirat 30/12/02 17:44

Difícil solución

Ver mensaje de Ratirat

Es difícil de solucionar porque la influencia del jabón o del agua es decisiva. En la Champaña cuando hacen una cata es obligatorio estrenar las copas.

Como en cada copa la burbuja actúa de forma diferente lo mejor es sentirla en boca. Si bebes la botella con dos o tres más uno tendrá más burbuja fina o gorda, otro tendrá corona y el otro no la verá... Por la forma de lavarlas y la cantidad de jabón se puede hacer que un champagne tenga más burbuja que otro. Por eso lo de estrenar copa en cada cata.

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Ricard_Malvesi
en respuesta a Ratirat 30/12/02 17:47

Re: bebételo lo más deprisa posible

Ver mensaje de Ratirat

No quiero contradecirte, pero parece ser que el origen de las burbujas está en las irregularidades(microscópicas) presentes en las paredes de la copa...estas pueden estar causadas por restos de anteriores veces, polvo e incluso hay gente que llega a grabar una cruz en el fondo utilizando un objeto punzante....ya ves según parece cuánto más limpias....menos burbujas.
Felices fiestas,

Ricard

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BenjaminBerjon
en respuesta a Ricard_Malvesi 30/12/02 18:50

Re: bebételo lo más deprisa posible

Ver mensaje de Ricard_Malvesi

Yo probaría con agua destilada ya que en ocasiones los residuos salinos se depositan en la copa, sobre todo si se trata de agua pesada. Eso de estrenar copas se lo dejo a Bill Gates. ;-)

Saludos

http://www.verema.com/blog/gotaagota/

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Paco Higón
en respuesta a Ratirat 30/12/02 18:56

Re: Como lo hago para que el champagne no pierda...

Ver mensaje de Ratirat

Coincido con Benjamín y con Juancho. No laves las copas NUNCA con detergente o jabón y en el peor de los casos que sea jabón neutro. Enjuágalas en abundante agua caliente y cuando esten bien limpias dales un toque final con agua destilada para que no queden marcar de la cal del agua.

Salut

http://PacoHigon.wordpress.com

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Anet
en respuesta a BenjaminBerjon 30/12/02 19:03

Mensaje para Benjamín

Ver mensaje de BenjaminBerjon

Benjamín, llevo varios días intentando
contestar tu e.mail pero tengo problemas
con la bandeja de salida, la respuesta
es:
";Si, ese es, alto y elegante como siempre";.
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Feliz navidad y año nuevo lleno de gratas
bienvenidas.
Salut.