Los vinos de Nochebuena y Navidad
Los vinos de Nochebuena y Navidad
Cada año solemos hacer un resumen de aquellos vinos destacables de los tomados en estas fechas, por mi parte lo mejor un champagne Bereche et fills muy bueno, un Riesling Alsaciano de Kienzt con muy buena evolución, de 2014 y un Simeta 2019 de Javi Revert, gran vino valenciano que me gustaría destacar. No ha estado mal para las fechas aunque la artillería pesada, al menos en mi caso se guarda para otras celebraciones. Espero hayáis disfrutado de buen vino...
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de Josep_GallegoPues sí, ya hemos pasado las dos primeras fechas. En mi caso por Nochebuena (Nit de Nadal) bebimos un Chateau La Serre 2007, un Burdeos muy rico a un precio comedido, muy buena evolución, muy elegante y sedoso. Para la comida de Navidad donde el plato fuerte era sopa rellena se me ha antojado un rosado y la armonía ha funcionado de maravilla, un Chateau Musar Rosé 2016.
Este año pasaremos la Nochevieja de viaje, estaremos en París, cuando la pasamos en casa es la noche que más me desmadro abriendo botellas pero este año no tengo nada planificado, ya veremos...
¡A disfrutar! Muchas gracias a @verema por acompañarnos durante las fiestas.
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de RalfilaurenHace mucho que no pruebo el Musar Rosé, tengo gran recuerdo me alegra que funcionara bien, siempre tienen un poco de riesgo esos rosados por su evolución pero los Musar suelen hacerlo muy bien
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de Josep_GallegoUna evolución espectacular, un rosado con mayúsculas. Dentro de poco tengo que dirigir una cata de rosados de guarda que tengo preparada con 2 botellas de cada para probar antes. Este Chateau Musar ha pasado el casting y se va directo a ella.
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de Josep_GallegoPues yo me tomé una caja de Frenadol y todavia tengo el trancazo, a ver si pasa y puedo abrir algo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
La Nochebuena la pasamos en casa de mi cuñado que es el que elige, pero suele tener buen gusto. Este año lo pasamos con Almirez 2020, que hacía tiempo que no bebía y me sorprendió para bien, con carácter pero con una elegancia fuera de toda duda. El espumoso fue un desconocido para mí Robert J. Mur, que deber ser fan de Tolkien por el aspecto de la etiqueta. Muy bien para su precio.
Para la comida de Navidad pecamos de falta de previsión y lo que había disponible era un Paternina Banda Roja Reserva 2015. No me gustó nada.
En la merienda de empresa del curro y gracias a la "amibilidad" de un proveedor nos vinimos arriba con un Torelló 225 (que estaba bastante bueno) y un Gran Torelló Brut Nature Grandes Añadas 2010 que, a pesar de bebérnoslo en vasos de cartón, demostró una clase espectacular. A la altura de los mejores espumosos que he bebido este año.
Amor y sulfitos
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de pepecanoOstras @pepecano dosis de ataque de frenadol y a ver si se pasa. Te deseo una pronta recuperación.
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de RalfilaurenGracias Rafel, estamos en la ultima fase
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Pues para Nochebuena y Navidad me encargo yo de la gestión de los vinos y como esté año tenía ganas de pegarme un homenaje tomamos:
Para los primeros:
Chateauneuf du Pape Magis 17 "Brutal"
Segundo: "Cabrito al horno de leña"
Pintia 17
Señorío San Vicente 17
Que maridaron perfectos.
Para el final la traca fue:
Turó d'en Mota 2008 "Increible"
Lástima que para entonces los postres ya no encajaban, pero pasamos buena noche.
Para Navidad, como éramos pocos aprovechamos lo poco que sobro del Pintia y Señorio y así medir la evolución.
Y luego descorche un Saint Vincent Blanc de Blancs 2012 Muy bueno.
Y para Sant Esteve ya no me encargo yo y he tomado Les Terrasses 17. Así que nada mal.
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de pepecanoTienes el Frenadol en larga crianza también que creo que hace efecto más tiempo.... Que mejores!
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de Josep_GallegoGracias Josep, ese no le he encontrado y mira que lo buscaba
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Este año nos toco a nosotros organizar el 24 y 25, así que aproveche para sacar un barolo Brovia villero 2005, que a pesar de estar muy bien, esta claro que se beneficiaría de unos años más. Para el 25, un Sorte o Soro 2016 que les encanto a todos y un Fuligni Brunello riserva 2007, que esta en su punto justo para beber ahora. Para el postre me di un capricho y saque un Schmitt Schenk Longuicher Herrenberg riesling TBA 1959, que es un vino magnífico. Lastima que fuera mi única botella. Feliz navidad a todos
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de pepecanoVaya, espero que te mejores pronto!! Felices fiestas, un saludo
Re: Los vinos de Nochebuena y Navidad
Ver mensaje de JavierpozoMuchas gracias Javier, creo que estoy en la última fase.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/