Sauvignon Blanc
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de WineandloveBuenas,
Es una variedad bastante desconocida para mí. Los que he probado de Rueda, todo vinos muy básicos, no sería capaz de distinguirlo de los verdejos de la misma categoría/estilo. Seguro que en gamas superiores hay algo más interesante.
Este invierno compré en la bodega Miquel Jané del Penedés uno más interesante. Era fresco y cítrico, y bastante complejo, creo que tenía algo de crianza en roble. Imagino que en Francia tiene que haber cosas que le den mil vueltas, pero yo lo disfruté.
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de RalfilaurenA ver, sí, yo también. Pero no es fácil encontrarlo. Yo solo lo he probado una vez en mi vida. En un bar de vinos/restaurante en Francia. Me costó 70 € en el año 2014. Ahora lo estoy viendo por 180 en alguna conocida tienda española, y creo que nos el del todo caro.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Sauvignon Blanc
He probado un Sancerre y 3-4 Pouilly Fumé. En general es un estilo de vino que me gusta, no tan frutal, más mineral y con bastante acidez aunque es díficil beberlos sin comida. El maridaje con quesos de cabra de corta maduración (tipo Crottin de Chavignol, selles sur cher o Valencay) funciona increíble.
También probé algunos italianos, vinos más frutales, con más cuerpos y más maduros. Me gustó bastante el winkl y un poco menos otro de un productor del Alto Adige. El par de sauvignon españoles que degusté me parecieron vinos del montón, pero bue tampoco se podía pedir mucho más por el precio (costaban menos de 10 euros).
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de UnnovatoPaciencia Arnau, ya probarás algo de Sauvignon blanc galo al Octubre...
Re: Sauvignon Blanc
De el Reino de España te puedo recomendar 2 vinos:
- Mantel Blanco Sauvignón Blanc (D.O. Rueda). y
- Heretat Vall Ventós (D.O. Penedés).
Hace unos años que no los bebo, pero cuando podía beberlos con cierta asiduidad, me encantaban.
Saludos desde la veraniega Comillas.
Saludos desde Cantabria.
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de jacomurQuizas el Sauvignon Blanc del pais que mas me ha gustado es el de Gramona, el que ahora se llama Savinat., qye quiero recordar que antes no se llamaba asi y la botella era diferente.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de pepecanoHe probado varias añadas del s.blanc de reyneke y esta muy bueno!
En el outlet de vila viniteca lo suelen tener a buen precio.
Re: Sauvignon Blanc
Un poco como a todos, me cuesta la variedad porque hay autenticos desastres.
En Llivia, en la Cerdanya, hacen uno que esta bastante bien. Se llama, De Neu.Eso si, caro para lo que es.
En la D.O Costers del Segre, aunque suele ir acompanyado de otras variedades, me gusta como lo usan. Vinos frescos y con acidez.
Por unos 7 euros esta el Drac màgic de Tomas Cusiné y por unos 23 el Taleia de Castell d'Encús donde se complementa con la viogner.
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de Cirerer¡Ostras! ese Taleia de Castell d'Encús es un vinazo que me chifla pero no había caido en él, muchas gracias por la aportación. ¡Brutal! ese sí que me convence, el mejor que he probado en nuestro radio de acción.
PD: creo que la variedad que lo complementa es la semillon.
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de RalfilaurenSi, estas en lo cierto, es semillon.
Habia leido en varios post viogner y la mente me jugó una mala pasada.
Un vinazo! El brisat también!
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de CirererNo recordaba el De Neu, y eso que hace cuatro días que lo probamos como el que dice.
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de UnnovatoSi, en la cata de vinos de altura de Abril.
Aprovecho para recordar que hay un grupo de cata del Baix Llobregat ( Barcelona), quedamos una vez al mes, y quien se quiera unir será bienvenido.
Re: Sauvignon Blanc
Ver mensaje de WineandloveYo hace unos días bebí uno de la bodega Miquel Jané del Penedés que no estaba nada mal. Me esperaba algo tirando a pesadete pero nada de eso, bien fresco y cítrico. Lo compré en la bodega creo que por 8/10 euros, y por ese precio lo encontré más que correcto. Lo que pasa es que no creo que tenga demasiada difusión, es una bodega pequeñita.