Vino para beber dentro de 18 años

Comparto esta idea Pepe, no sé qué hacen esas lías, si estan vivas o muertas pero algo deben aportar.

Fresco no pero puede estar rico. Yo no he llegado nunca a los 18 años pero sí he tenido buenas experiencias con algún espumoso de estos que esta 10 años a salir al mercado y 4 años mas después de degüelle y han estado interesantes y me he quedado la sensación de que podían estar muy disfrutables con 4 años mas.
De todas formas no bebo muchos espumosos y mi experiencia con ellos es ridícula comparada con la tuya.

Yo entiendo que @Tacleta quiere comprar vinos de la añada 2021, la que nació su hijo. Comprar por ejemplo el Gramona Celler Batlle 2021 cuando salga al mercado para beberlo en 2039 cuando su hijo cumpliera 18 años; creo que estaría aún disfrutable.
Es como beberse la añada 2011 actual en 2029, creo que estara disfrutable.
¡Voy a comprar una botella! ¡Jajaja!

Visto así puede ser positivo, pero tiene que esperar unos años para comprar la 2021 de Celler Batlle.

Así es, siguiendo la lógica debera esperar unos 10 años a poder comprarlo.

Pero si no he entendido mal, no serían 18 años desde la fecha de compra, sino 18 años desde la añada, no?... En el ejemplo que pones, nos iríamos a 2029, no a 2040.. .otra cosa es que tampoco llegue sano a 2029 ....

Me queda un magnum de Juve&Camps de 2006. He abierto dos en el último año y, como dices, frescos no están pero están muy complejos y redondos y perfectamente bebibles. Saben a cava de larga crianza, que con una buena oxigenación (20 minutos) ganan muchos puntos.

Lógicamente la añada tiene que ser 2021 y 18 años despues que es la mayoria de edad

Yo sí la he tenido. En especial, la horizontal de champagnes del 96 que hicimos en 2019. Champagnes con 25 años que se han mantenido fenomenal. Eso sí, primeras espadas como los de la foto. Evidentemente, con descenso del carbónico, pero algunos de ellos espectaculares, siendo en especial destacable el Salon 96, el mejor champagne que he bebido y en mi top 5 global de vinos. Una bestia que durará dácadas (y cuyo precio -añádase- es prohibitivo)..

Buenas, no he leído el hilo entero perdón si repito, yo esperaría aún unos añitos para comprar ese 2021, por precio ajustado seguro un Bosconia de esa añada.

Saludos 

Efectivamente!
Mañana daré cuenta de un cava de la añada 2001 y todavia esta muy joven jeje....
Por cierto,todavia queda una ;-)
Abrazote

Pues habrá que buscarle una solución a esas botellas de las fotos🤣.
Otro fuerte.

Palabras mayores, hay no llegamos la mayoría de los mortales, Diego y unos pocos más 😜😜😜

En dos palabras: ¡Impre-sionante! ¡Brutal! esa debió ser una cata alucinante. ¡Viva el Champagne!

Pues la completamos con un Unico del 96,un Tondonia (blanco) GR 96 y un Valdebellon 96. Aquello solo fue posible gracias al crack @Maresme.

Una jornada inolvidable.

PD. El lunes sale para Mallorca lo tuyo.