Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?

26 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?

    Todos los años comentamos el tema y me llama la atención la diversidad y variedad de los comentarios que nos ayudan a descubrir dulces interesantes y también espumosos diferentes. Reconozco que este año me sorprendió en la mesa De Alberto Dorado, un verdejo elaborado por el método tradicional de crianza oxidativa en damajuanas expuestas al sol y posterior envejecimiento en soleras, conservando la madre de más de 70 años. También un poco de fondillón con el turrón de Alicante, parecen hechos el uno para el otro y cada vez más espumoso antes de empezar y durante la comida. ¿Cuál ha sido vuestro vino de postre preferido este año?

     

    #2
    Juansanroman

    Re: Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?

    Champagne para el aperitivo y los primeros (salmón) y Ródano para los segundos (carne).

    Cada vez más enamorado del Ródano!

    #4
    Francescf
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Pots creure que no hem arribat encara a les postres? Tinc PX, eiswein, garnatxa roja, BA..., tots esperant el moment que puguem arribar a les postres ;-)

    També tinc una ampolla de Gramona Gran Cuvee de Postre per al raïm de Cap d'Any :-D

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #8
    Joaquin1965
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Este sí. Lo de detrás de la foto, un papel con notas a boli, son la nota de cata de un decepcionante VS del 2000 (estoy gafado últimamente con ellos). En un rato la subiré.

    Un saludo!

    #13
    Ralfilauren

    Re: Un clásico, ¿con que vino hemos acompañado el Turrón y los dulces?

    Pues el vino dulce que más me ha gustado este año ha sido un Eiswein austriaco, en concreto el Hölzer St. Laurent Roter Eiswein 2011, una locura; mira que los vinos dulces me suelen gustar más en formato blanco pero este tinto elaborado con la uva saint lorent que es tinta me encantó, ese equilibrio perfecto entre golosidad y frescura, azúcar y acidez en perfecta armonía.

    Seguramente estas navidades con el turrón abriremos otro Eiswein que nos trajimos de nuestro reciente viaje a Berlín, Anselmann Eiswein 2016. Tal vez una garnatxa de l'Empordà de nuestro viaje este verano, el Solera 1931 del Celler Cooperatiu D'Espolla regalado por @Marcbeuvi o la de Mas Llunes.

    ¡Algo caerá! hay que endulzar la vida en estos momentos complicados, esta nueva variante está causando estragos, esto es el fin del mundo a mordiscos, puñetero Covid (perdón por la expresión).

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar