Maridaje perfecto para combatir el frío.

Tagarninas, que son?

Te lo compro …. Y si la caldereta es de cabrito mejor. 😉

Puedes explicar el plato un poco, desconozco ese plato, gracias.

Buenas tardes.
Es un guisote que lleva entre otras cosas alubia blanca, confit de pato, costilla de cerdo, tocino, salchichas, hueso de jamón, y algo de verde para no pecar tanto.
Rico rico
Un saludo

No sabes tú nada. 🤣🤣

Terminado al horno, si no recuerdo mal. Mira que yo no soy un fan de la cocina francesa, pero la cassoulet es un plato espectacular.

Una planta silvestre en la familia del cardo

A mi me gustan en un guiso con pimentón ñamñam

https://cadiz.cosasdecome.es/bienvenidos-al-reino-tagarnina/

Yo las conocía por una canción de Carlos Cano, pero no tenía ni idea de lo que eran, jajaja

Y contundente… gracias por la explicación

Pues tiene buena pinta 😋

¿Qué estaba enferma y ha necesitado curarse?...

Saludos

Joer, tengo un amigo que está enamorado de ese plato y no para de decirme que lo tengo que probar....

Tocará hacer un viaje y probarlo (a ver si esa excusa le vale a mi mujer xD)

Un saludo!!!

Una pierna de cerdo que hace mi esposa con ciruela pasa y cualquier vino interesante y corpulento, y que va con todo.

No le hago el feo a un buen Coq au Vin también con casi cualquier vino tinto de estos de invierno, y si es de España, mas mejor

Saludos desde Baja California...

Siiii!!! Jjjjjj

No te preocupes que si Mahoma no va a la montaña, la montaña irá a Mahoma. Y he encargado que nos traigan para navidad cuatro raciones de cassoulet ;-)