Probar vinos de Montsant

34 respuestas
    #31
    Lovecft
    en respuesta a Pjbejar

    Re: Probar vinos de Montsant

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    Precisamente de Vinyes Domènech estoy con su Vi d'Anfora. Un vino que me está gustando mucho porque equilibra esa opulencia y la calidez mediterránea tan propia de la zona con unas sensaciones de frescor muy agradables,.. supongo que es el aporte del ánfora..

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #32
    Pjbejar
    en respuesta a Lovecft

    Re: Probar vinos de Montsant

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    Muchas bodegas están experimentando la crianza en ánfora, hace un par de años que lo probé y repasando mis notas, si que parece que este tipo de crianza de unas sensaciones de mayor equilibrio al vino. Por la nota que le puse, el vino estaba de fábula. Un 2015, por cierto.

    El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.

    #33
    Lovecft
    en respuesta a Pjbejar

    Re: Probar vinos de Montsant

    Ver mensaje de Pjbejar

    La verdad es un puntazo, es un perfil distinto, a mi me gusta precisamente por lo que comentas, es un vino equilibrado, donde la potencia y la frescura se compensan la una a la otra.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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