Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Re: Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Ver mensaje de QuillolimGracias, ciertamente es muy general, pero creo que está bien que se hable de estos temas, como dices. Saludos
Re: Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Buenos días.
Me parece bien este tipo de pequeñas píldoras informativas, dirigidas a que sea más compresible y asequible el conocimiento de vinos, y que no caen en los topicazos de siempre. Por suerte en todas las zonas vitivinícolas españolas se están haciendo con mayor o menor fortuna vinos muy diversos, que dificultan cada día más la identificación o localización de los vinos en una u otra zona. Y no me refiero a la famosa uniformidad en los vinos. Sólo en Rioja (la zona que más conozco), hay vinos extremadamente diferentes. Se elaboran vinos con más o menos estructura, más o menos longevos, con más o menos acidez. Depende mucho más del microclima , del suelo, de la localización del viñedo, de las prácticas culturales, de las prácticas de elaboración. De tal forma que cada día se están rompiendo esquemas preconcebidos.
Y este interesante movimiento se está produciendo en todo el país. Para mayor placer de todos los que nos gusta este mundo.
Un saludo.
Re: Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Ver mensaje de garnatxoEstoy de acuerdo en que se están rompiendo muchos esquemas preconcebidos y eso va en beneficio de los que disfrutamos con los vinos y sus diferencias. Saludos
Re: Cinco claves para distinguir un Rioja de un Ribera del Duero
Lo que sí creo es que antes era más fácil diferenciar un Rioja de un Ribera ... y de un Toro.
Ahora la tendencia es más a los gustos del mercado que son vinos con características más al gusto del momento que hace que cada zona se acerque a ello perdiendo un poco de su identidad diferenciadora.
Saludos