El vino y las terrazas

He estado más "liao" que la pata de un romano :-D

Pero volvemos con ganas de aprender, escribir.... y liarla un poco, jajajajaja.

Un abrazote!

Si puedes comprar un buen volumen a buen precio, pues ofreces copas con un coste inferior, lo que se refleja en el precio final y te permite competir o absorber el poco margen en algunos vinos a los que haya que darle salida.

Si les gusta el vino, como dices, pues ya tienen una gran sensibilidad y saben lo que ofrecen y que puede funcionar, no guiándose sólo por el coste y por hinchar el precio final.

Hemos hecho varias catas en este restaurante y conozco a los dueños y al tema vino le dedican tiempo y saber, además están bien asesorados. Tienen una carta de vinos que quita el hipo y con unos precios muy buenos, por poner un ejemplo que me quedo en la memoria al verlo, el espumoso de Gramona, Celler Batlle no llega a 50 euros, cuando en tiendas del sector esta mas caro.

Joder, si que tienen buenos precios!!!!!!!!!!

Si tienen buena carta de vinos, precio contenido y saben gestionarlo bien, pues parece un negocio sólido. SI además les gusta el vino.... parece que un futuro muy estable, ya que al final este mundo del vino funciona mucho por el boca a boca y, cuando recomiendas a algún amigo no tan apasionado, pues le recomiendas este tipo de locales.

Buen restaurante tienes cerca :-D