Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Como ya sabéis, estas semanas corren muchas noticias falsas y/o sin rigor científico sobre el Covid-19. Pues bien, el mundo del vino tampoco se ha salvado.
Leyendo este artículo me ha sorprendido saber que el 23 de marzo la FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos) emitió un comunicado afirmando contundentemente que la supervivencia del virus en el vino parece imposible y que el consumo moderado de vino puede contribuir a una mejor higiene de la cavidad bucal y la faringe, ya que en esta última zona es donde anidan los virus durante las infecciones. Todo ello sin mencionar fuentes de investigación ni apoyo en estudios o datos empíricos.
En pocos días estas afirmaciones gratuitas se difundieron en las redes sociales. Frente a la inconveniencia de lanzar estos mensajes injustificados, inexactos e incluso peligrosos para la salud pública, la agencia EFE le dedicó una nota el día 27 de marzo. En consecuencia, la FEAE difundió el 3 de abril una ampliación en la que, lejos de rectificar, involucró a la UIOE (Union Internationale des Oenologues), entidad de la cual no se encontró ni rastro de dichas afirmaciones.
Finalmente, el 14 de abril la FEV (Federación Española del Vino) publicó mediante circular que “según el Reglamento Comunitario de Alegaciones Nutricionales y Propiedades Saludables de los Alimentos 1924/2006 y la Ley Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición 17/2011, sólo las entidades de base científica pueden hacer difusión de estudios relacionados con la salud”, por ejemplo FIVIN (Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición), que el día 17 de abril reafirmó que “no hay ningún estudio ni demostración científica que nos lleve a concluir que el vino pueda tener un efecto protector frente al contagio por Covid-19 o combatirlo”.
Después de toda esta historia que os he trasladado imaginaos que, habiendo personas que creen que cuando un tinto tiene aromas de fresa es porque se las echan, leer afirmaciones como que el vino contribuye a la higiene bucal y evita el contagio puede comprometer la salud pública. Con este ejemplo, y como interesados en el mundo del vino que somos, ya que no lo hacen algunos de los que debieran, somos nosotros quienes hemos de poner en tela de juicio toda información que nos llegue y, en mi opinión, representar fidedignamente aquello por lo que disfrutamos.
Y perdonad por la tabarra pero me apetecía explicarlo ;)
Salut!
PD: basado en el artículo “Lo llaman fake news, pero es acientificismo” de Núria Gibert, publicado en la revista Acenología
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de Dani-BcnAh, ¿entonces no es verdad? ¡Y yo que creía que me estaba inmunizando para cuando empecemos a salir! :p
Es broma. Hace días que lo leí y me parece lamentable que un ente que pretenda ser serio dé pábulo a este tipo de pseudo-informaciones tan infundadas de forma claramente tendenciosa. En fin...
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de UnnovatoEsto demuestra que verificar la fuente no siempre es garantía de veracidad... y lo malo es que cuando desconocemos un tema no acostumbramos a tener suficientes recursos ni tiempo para cotejarlo.
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Pues eso: otros desinformados (o malintencionados) que difunden barbaridades para vender su idea o su producto y que en esta época proliferan como setas.
Saludos
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
¡La que se ha liado en Mallorca! Aquí tenemos una bebida alcohólica tradicional llamada "Palo", se toma como aperitivo, normalmente con sifón, a mi me encanta y lo consumo habitualmente pero es una bebida que solo se consume en ciertos ambientes, sobretodo rurales y personas de cierta edad, ahora con el resurgimiento del momento del "vermut" se ha puesto un poco más de moda... pero vamos, se puede considerar una bebida "residual", aunque como digo yo soy un buen consumidor y gran defensor.
Esta bebida lleva en su composición quina y genciana, en sus origenes se utilizó como remedio para el paludismo y "fiebres" pero no se ha demostrado ese uso terapéutico... pues bien ahora, ¿no sé quién? pero surgió la noticia de que era un buen hábito tomarla para prevenir el Covid-19, hasta fue portada en algunos periódicos locales, en 2 semanas el stock de "Palo" agotado, las fábicas de este licor a pleno rendimiento... vamos una locura. Ahora han tenido que desmetir que la información esté contrastada y parece que está pasando el efecto pero ya se ha pegado el pelotazo.
La verdad es que parece que nos aferramos a cualquier cosa que salte a medios de comunicación u otros canales informativos (desinformativos), vamos, para hacer estudios antropológicos.
Muy acertado el título: “Lo llaman fake news, pero es acientificismo” de Núria Gibert.
Y ahora los bebedores de "Palo" de toda la vida nos hemos quedado sin poder tomarlo. Eso sí es un drama. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de Dani-BcnLo malo de esto es que una vez que se a lanzado el bulo aunque se desmienta siempre queda quien ya se lo a creido, porque cortos hay muchos y si no mira en EEUU los que despues de las palabras de su presidente se han creido que esto con lejia se cura
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Otro buen ejemplo, @Ralfilauren. Muchas gracias.
@pepecano, pues sí, tan malintencionado es quien lo publica como quien lo difunde. Y en EEUU, Trump se apropia de ambos papeles...
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de Dani-BcnAnte la desesperación, nos creemos todo. Ha pasado con el consumo de productos para curar milagrosamente, a expulsar a una etnia o raza porque eran culpables de crímenes, enfermedades, pobreza...
Lo leí y me pareció gracioso, pero veo que se le ha dado mucho bombo a una tontería. Pero lo malo e que los que lo lanzaron no lo consideraron tontería. Y eso es peligroso. Muy peligroso, porque, como ha dicho pepecano, puede llevar a un consumo irresponsable o práctica muy poco saludable.
Un abrazote y ánimo!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Y con el tiempo se van desvelando ciertas incógnitas...
La FEAE, precursora de dicho mensaje, surgió el año 1993 derivada de la transformación de la Asociación de Enólogos de España, pero con los años se fueron desmarcando algunas de sus entidades de más renombre (entre ellas la riojana y la catalana).
Según la revista Cupatges, algunas opiniones del mundo vinícola atribuyen el comunicado a una operación de marketing para relanzar la FEAE, incluso de la mano de alguna bodega.
En cualquier caso, a parte de no existir evidencia científica acerca del contenido del mensaje, según Carmen Vidal (catedrática en nutrición y bromatología de la Universidad de Barcelona), la zona bucal es una zona de paso, por lo que un supuesto efecto de ingerir vino para evitar el contagio de coronavirus seria tan sólo instantantáneo y, aún así, la cantidad de alcohol del vino es del todo insuficiente como para tener algún efecto desinfectante.
Incluso la OMS ha difundido una infografía donde se advierte que el alcohol no protege contra el coronavirus:
Salut!
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de Dani-BcnLas tropas de Alejandro el Magno añadían el vino al agua para evitar contagios. Es un hecho histórico.
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de ArkmoY seguramente hoy en día recurriría a las pastillitas de cloro o a las gotas de lejía que utiliza cualquier hijo de vecino si tiene que beber aguas sin potabilizar.
A mí la historia me gusta mucho, pero cuando se trata de la salud prefiero la ciencia.
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de RalfilaurenSoy muy dado a probar y comprar bebidas locales cuando viajo. A mi me encanta el palo, con un par de cubitos y a estilo vermut. Me gusta hasta su inusual color como bebida.
Pero como decía antes siempre hay un interesado en hacer negocio con las miserias humanas. Pan para hoy y hambre para mañana cuando se descubre la mentira, aunque también es verdad que difama que algp queda.
Saludos
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de Dani-BcnTenemos que acostumbrarnos a no rebotar (o firmar) sin leer. Porque nos hacemos colaboradores de las mentiras y sus consecuencias.
La mayor mentira del mundo es aquello de: "He leido y acepto todas las condicones de este contrato...".
Saludos
Re: Vino vs. Covid-19, la chispa que provocó el incendio
Ver mensaje de AbreunvinitoAsí es, lo malo es que cuando leemos algo de una institución con cierto renombre no acostumbramos a cuestionarlo.
Estamos en una sociedad de completa des-información...
Salut!