Vino para tomar con Salmón

36 respuestas
    #1
    Joan23

    Vino para tomar con Salmón

    Buenos días, siempre he dicho que soy clásico y bebedor de tintos, sobre todo de Rioja y Ribera. Últimamente he probado cosas que he leído por aquí, aunque mi gran asignatura son los blancos, los rosados y los espumosos. Mañana cenaremos un buen Salmón, me dicen que es salvaje, horneado con otras cositas ricas. ¿Que tipo de vino tomaríais? Gracias y Felices Fiestas y prospero año 2020.

    #4
    Ralfilauren

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Sin ninguna duda un buen espumoso rosado, Agustí Torelló Mata Rosat Trepat, Carles Andreu Cava Rosat Brut Barrica, Billecart-Salmon Brut Rosé, Laurent Perrier Cuvée Rosé...
    ¡Felices Fiestas!

    #6
    Josep_Gallego
    en respuesta a Joan23

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Ver mensaje de Joan23

    Igual soy un poco rarito pero me encantan los tintos ligeros con el Salmón, Pinot Noir especialmente, de todos modos si no quieres fallar el tiro haz caso a los del espumoso rosado, una combinación que no falla.

    #7
    Polidori

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Buenas tardes, soy un enamorado del salmón, su sabor y textura me encantan, personalmente lo suelo maridar con un rosado con cuerpo o con un vino tinto ligero y afrutado.
    Un Mencia de Ribeira Sacra sin paso por barrica o un rosado de Navarra creo que encajan a la perfección, saludos y a disfrutar de la comida.

    #8
    Abreunvinito

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Yo voy a darte otra opción para sorprender a todos los comensales: un vino naranja (orange wine). Si no encuentras me quedo con el rosdao espumoso brut.

    Saludos

    #9
    Swinsword
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Ver mensaje de Ralfilauren

    Un espumoso rosado es una delicia.... Tiene ese punto de cuerpo y es una maravilla. Apuesto también por ese perfil de vino.

    ¡Feliz Año Nuevo!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #12
    Joan23
    en respuesta a pepecano

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Ver mensaje de pepecano

    Han comprado uno que se llama De Nit que no sé si es rosado, parece que vamos a cenar con ese, aunque me guardo un López de Haro Reserva por si me falla. Gracias

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