Vino para tomar con Salmón

36 respuestas
    #1
    Joan23

    Vino para tomar con Salmón

    Buenos días, siempre he dicho que soy clásico y bebedor de tintos, sobre todo de Rioja y Ribera. Últimamente he probado cosas que he leído por aquí, aunque mi gran asignatura son los blancos, los rosados y los espumosos. Mañana cenaremos un buen Salmón, me dicen que es salvaje, horneado con otras cositas ricas. ¿Que tipo de vino tomaríais? Gracias y Felices Fiestas y prospero año 2020.

    #4
    Ralfilauren

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Sin ninguna duda un buen espumoso rosado, Agustí Torelló Mata Rosat Trepat, Carles Andreu Cava Rosat Brut Barrica, Billecart-Salmon Brut Rosé, Laurent Perrier Cuvée Rosé...
    ¡Felices Fiestas!

    #7
    Polidori

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Buenas tardes, soy un enamorado del salmón, su sabor y textura me encantan, personalmente lo suelo maridar con un rosado con cuerpo o con un vino tinto ligero y afrutado.
    Un Mencia de Ribeira Sacra sin paso por barrica o un rosado de Navarra creo que encajan a la perfección, saludos y a disfrutar de la comida.

    #8
    Abreunvinito

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Yo voy a darte otra opción para sorprender a todos los comensales: un vino naranja (orange wine). Si no encuentras me quedo con el rosdao espumoso brut.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #9
    Swinsword
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Ver mensaje de Ralfilauren

    Un espumoso rosado es una delicia.... Tiene ese punto de cuerpo y es una maravilla. Apuesto también por ese perfil de vino.

    ¡Feliz Año Nuevo!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #12
    Joan23
    en respuesta a pepecano

    Re: Vino para tomar con Salmón

    Ver mensaje de pepecano

    Han comprado uno que se llama De Nit que no sé si es rosado, parece que vamos a cenar con ese, aunque me guardo un López de Haro Reserva por si me falla. Gracias

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