Vinos blancos Valencianos
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de XavihMuy cierto lo que comentas de la Macabeo, difícil de entender lo "grandes" segun mi gusto que son los vinos de Viura de La Rioja y la poca oferta de vinos de esta variedad en su teórico ambiente natural. Muy buena aportación y reflexión Xavih. Últimamente he probado algún interesante vino de Macabeo, Blanc del Terrer de Vinyes del Terrer, pero nada comparable con los riojanos.
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de XavihHola Xavi,
Pero no crees que el hecho de centrarse en una o unas determinadas variedades ayuda a las DO a encontrar un hecho diferenciador de las demás?
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de UnnovatoEsa es en teoría la idea, el tema es que si tienes 70 DO's no puedes tener 70 hechos diferenciales. O puedes, pero el mercado no va a valorarlo, pq el Mercado exige mensajes simples(La identificación con una variedad lo es), pero tb escasos, sino no llegan con claridad y no tienen poca incidencia comercial..
Y en cambio esas zonas te estás imponiendo unas restricciones, innecesarias. Pq apenas tienen efecto +..
Yo creo el mejor hecho diferenciador es hacer buenos vinos. Y el que más impacto tiene en el mercado. Pq es sencillo y fácil de asimilar.
Cuantos consumidores habituales de vino te sabrían decir cual es la uva tinta que identifica a Almansa? Uno de cada 10, Uno de cada 50, uno de cada 100 te dirá la Garnacha Tintorera? Pues igual a los otros 99 les valdría más que les dijeses que en Almansa se hacen tintos de gran calidad-precio, que la Garnacha Tintorera les suena a un tiburón color granate. Y se les sueltas Alicante-Bouschet creen que es un futbolista del Olympique de Marsella.
P.D: Que lo entiendo para Rueda=Verdejo, Rias Baixas=Albariño, Ribera de Duero=Tempranillo, etc. Pero es que la misma Campo de Borja, el 98% de esos mismos consumidores "habituales" no te lo sitúan en el mapa. Que sacas de la identificación con la Garnacha si lo primero ya no les llega?
Re: Vinos blancos Valencianos
Yo hace ya algunos años que estoy desconectado, pero lo ultimo que probé, me pareció de una calidad superior a los que mencionas hablo de los vinos de angosto: angosto blanco y la tribu blanco, eso si en su mayor parte variedades foráneas.
Para tipicidad de Valencia en blancos me quedo con la moscatel, el casta diva seco de Alicante, y la mistela de Turis.
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de XavihEntiendo bien tu idea. Supongo que centrarse solo en la calidad y hacer de ello su hecho diferencial no conviene, porque te cierra una cuota de mercado importante (la del consumidor de vino de menos calidad). En cambio, centrarte en una variedad te permite atacar todos los frentes.
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de UnnovatoPor eso hablo de Calidad-Precio. Terra Alta no hace los mejores vinos del mundo, ni siquiera de Catalunya. Pero en Calidad-Precio puede mirarle a los ojos a cualquiera. Que puedes dar mensajes de Garnacha Blanca o Garnacha Peluda-Morenillo en tintos. Pero ese mensaje te lo compraremos 4 freakes.
Lo que todo el mundo comprará es el mensaje de buenos vinos, con personalidad mediterránea, a buen precio.
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de XavihPues salvo el CUllerot que has nombrado, no me sonaba ningún otro... y ahí está el Mestizaje que comentáis. Sabía que por el Priorat sí que se utilizaba, pero por aquí, ni idea. Respecto a la Garnacha Blanca, pues no creo (recuerdo) vinos blancos de la zona de Castelló. Pero es que últimamente tengo la cabeza para llevar sombrero, porque para poca cosa más....
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de SwinswordSolo he encontrado Vins L'estanquer, que no sólo tiene Garnacha Blanca sino tb Cariñena Blanca(Que excepto alguna viña en el Empordà no me sonaba que hubiera en ningún lugar más. Pero es que Garnacha Blanca hay hasta en Mentrida(Canopy), y son viñas viejas, lo que va en la dirección que comento, la distribución de la mayoría de las uvas mediterráneas cubrían casi la mitad este de toda España.