Sobre la uva Syrah en España

Na de na, que entre fiestas del cole, cumples y bacanales (comidas con una jartá de vino y las familias) con amigos, no tengo momentos tranquilos para descorchar, jajajajaja.

Tras leer el hilo y ver las propuestas creo que estoy de acuerdo contigo. Muy buen vino el Thalarn. Saludos

Pues a descorchar toca ahora nada más bajen un poco las temperaturas!!!!!

Acabo de beber un rosado mallorquín con un 75% de Syrah espectacular, cada día estoy mas convencido del potencial de esta variedad para elaborar rosados de calidad en la zona mediterranea. Moteur Pistaché Rosé 2017, es un vino de la linea experimental (Motor) de la Bodega 4 Kilos. A parte del 75% de Syrah lleva un 10% de premsal blanc y un 15% de Callet con el método de sangrado. Este es mi perfil preferido de rosado, uva tinta, la Syrah, con poca maceración, un poco de uva blanca (Premsal blanc) y un poco de uva tinta con poca capa de color (Callet) donde se puede jugar con una maceración mayor y darle ese punto mas golosón sin pasarse.

Buena pinta tiene ese vino, a ver si podemos conseguir probarlo. Al final es una de las mejores conclusiones del hilo, en España la Syrah funciona magníficaente en rosdos. Saludos!

Joer, me has puesto los dientes largos!!!!

Lo cierto es que de las Islas sólo he probado el rosado de 7103 y me gustó bastante. Diferente.

Anotando otra referencia para buscar!!!! Que al ser de 4 kilos es probable que llegue a la península.

Un abrazote!