Chianti classico, ¿alguna referencia?
Chianti classico, ¿alguna referencia?
Estamos ante uno de los viñedos más importantes del mundo, Flaccianello della Pieve de Fontondi, Tignanello y Solaia de Marchesi Antinori, y tantos otros, con la Sangiovese como protagonista pero también con otras uvas. ¿Que habéis probado de está interesante zona?, a ver si aprendemos un poco entre todos.
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de Josep_GallegoDe los tres que mencionas, al único que he tenido oportunidad -y la enorme suerte- de acrecarme es al Tignanello. El otro día se lo recomendé a Pepe en el hilo de los regalos para navidad.
En Italia lo he probado un par de veces (no recuerdo añadas) y en mi casa me bebí el del 2004 (añada excelente). Vino magnífico, frutal (mucha, muchísima fruta roja), amplio, bien balanceado, elegante, madera sutil y una cosa que me gusta mucho, una cremosidad que enamora.
Pienso que es el vino perfecto para introducirse en el ámbito de los vinos top de la Toscana. Barato no es, cierto (sobre 90 euros), pero comparado con otros (por ejemplo, el mismo Solaia u otros supertoscanos -ornellailla, sassicaia-) es menos de la mitad de precio y el disfrute está asegurado. Buena prueba de ello que tal como sale al mercado la añada correspondiente se agota pronto.
Para mí es un vino excepcional con una RCP muy buena. Cierto que la añada 2004 acompañó. Por ello, si alguien busca algo similar a lo que hablo, que intente conseguir la 2010, igualmente excelente.
En cuanto al Solaia, otro vino imposible de conseguir y a precio ya de Vega Sicilia. Intento hacerme con él para completar la tríada de los Supertoscanos (Ornellaia, Sassicaia y Solaia), pero no hay manera. Objeto de deseo por muchos, debe ser un vino extraordinario a la vista de las subastas que sigo. Ejemplo,
Habrá que tener paciencia y seguir buscando porque el bolsillo llega hasta donde llega.
Del Flacianello estoy pez. A ver si alguien comenta algo al respecto.
Ah, la Toscana. Cierto que sus vinos no tienen ese misterio de los grandes del Piamonte (esos Gaja, Mascarellos, Voerzio, Conterno), pero ójala todos fueron como los nombrados (o como el Pergole Torte).
Un saludo!
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de Joaquin1965Muy interesanate reflexión, me gusta lo que dices al final, el misterio de los vinos del Piamonte con ese carácter especial de la Nebbiolo. Los llamados Supertoscanos con variedades foráneas eclipsaron durante años a los grandes vinos de Sangiovese, ahora coexisten sin problema en una zona a tener siempre en cuenta. Suerte con tu objetivo!
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Siguiendo con Marques de Antinori, sin la necesidad de irse a los tope de gama, Solaia(Que por desgracia no he probado), Tignatello, tienes los vinos de entrada, Marques de Antiori Chianti Classico Riserva i Peppoli que tb son muy buenos vinos, sobre todo el primero a costes mucho más asequibles para la mayoría.
Que además Josep vosotros tenéis la ventaja de poder disfrutar pq el importador esta en Valencia, así que seguro que los tenéis bastante a mano, a precios "razonables"*
* Ya sabemos que los buenos toscanos, y en general los buenos vinos italianos, más con el sobrecoste de la importación, baratos no son, pero EMHO, en general valen lo que cuestan.
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de Josep_GallegoEfectivamente, la Nebbiolo (como sabes, niebla en italiano) -qué nombre más adecuado para ese carácter "misterioso" que transmiten los vinos elaborados con esta uva- es otra cosa. Los dota de una complejidad enorme.
Pero volviendo (al menos de modo colateral) al tema del hilo. Una Sangiovese que se me había olvidado mencionar y que también, sin ser barato (55/60 e.), tiene una RCP muy buena, es el Percarlo, un vino de excelente factura.
Un saludo!
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de XavihCierto, hay buena relación con Skywine y la verdad es que tiene interesantes referencias. Saludos!
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de Josep_Gallego
No había visto este hilo, os dejo alguna referencia...
De Chianti classico siempre me ha gustado mucho Castello di Ama, son particularmente finos. También otros productores tradicionales de la zona como Antinori, Ricasoli, Fontodi, Frescobaldi o Fonterutoli tienen buenos Chiantis, tanto en versión normal como el riserva. Además todavía se pueden conseguir a precios bastante buenos.
Como “Supertuscans” con base Sangiovese me gustan La Pergole Torte de Montevertive, Fontalloro de Felsina o Percarlo de San Guisto a Rentennano.
Brunellos obviamente lo más grande Biondi-Santi, en especial su Riserva, el “Vega Sicilia” de Italia. Muy buenos también los míticos Soldera o los cada vez más caros Salvioni, vinos todos ellos de precio muy elevado pero excelentes. Más asequibles pero también buenos La Poderina, Brunelli, Paradiso di Manfredi o Pinino.
Nobiles me gustan los de Avignonesi, Fattoria del Cerro o La Berne.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de EuSaenzPues muchas gracias por la selección, algunos los conocía pero otros trataremos de ir probándolos. Saludos!
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de EuSaenzMira ya he aprendido una cosa nueva. Daba por hecho que los Supertuscan se referían a los vinos solo elaborados con variedades bordolesas, especialmente los Cabernet(Sauvignon y Franc) y de la zona de Bolgheri.
Y veo que ni una cosa ni la otra. En fin.
P.D: Nos quejamos lo dificil que se lo ponemos a los consumidores con la proliferación de DOP; DO, VT, IGP o de las decenas(En caso de Borgoña creo que llega al centenar) en las grandes DO's francesas. Pero lo de Italia tb tiene tela.
P.D2: Pero lo de los Supertuscans no era un concepto comercial, entonces que sentido tiene mezclar toscanos más o menos clásicos con los Sassicaia & cia?
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de XavihEn efecto, lo de “Supertuscan” es más bien un tema comercial, nada de DO’s, los vinos de este tipo suelen estar bajo IGT, ya que las DOC o DOCG se reservan para Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile de Montepulciano, Morellino di Scansano, etc…
Yo separaría siempre los vinos con base sangiovese de los “bourdeaux blend”, aunque cierto es que de estos últimos hay grandes vinos como Ornellaia, Masseto, Sassicaia, Luce…
Saludos, Eugenio
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Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Estuve hace poco por la zona en un viaje relámpago por otros temas pero por proximidad me escapé un ratito a una bodega, POGGIO AMORELLI de la Famiglia Mazzarrini, una bodega pequeña pero por la sensación que me llevé los dueños elaboran vinos y otros productos en diferentes zonas de la Toscana. Los vinos estuvieron muy bien pero la verdad es que los precios... un poco disparados por el disfrute que me ofrecieron. Supongo que hay vinos con una mejor RCP pero esto es todo lo que puedo aprotar al hilo.
Re: Chianti Classico, ¿alguna referencia?
Ver mensaje de RalfilaurenAlgunos muy buenos que he probado son: Badia a passignano de Antinori, La cinquiole o Castelló di brolio