Bautizar el vino
Bautizar el vino
En mi entorno cercano alguna persona conocida de avanzada edad, que lleva toda la vida bebiendo vino, dice que al buen vino hay que bautizarlo. No se le ocurre otra cosa que echarle un poquito de agua, muy poca a su copa de vino tino. Claro, yo me sorprendo y siempre acabamos discutiendo al respecto ya que insiste en la bonanza de echar un poco de agua, dice que lo mejora. ¿Conocéis esa costumbre o a alguien que la tenga?, ya no sé que hacer con este hombre....
Re: Bautizar el vino
Ver mensaje de Josep_GallegoHe visto bautizar licores para rebajarlos un poco, pero nunca el vino, bueno con gaseosa alguna vez
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Bautizar el vino
Ver mensaje de pepecanoLo de la gaseosa si que ha sido siempre habitual, lo recuerdo de mi infancia mucho y por aquí aún se lleva bastante, pero ciertamente lo del agua en el vino yo tampoco lo he visto. Ante su insistencia (del que lo hace) pregunto por si fuera tradición en algún lugar o alguien tiene más información....
Re: Bautizar el vino
Ver mensaje de pepecanoYo veo muchos bautismos a diario, pero para fortificarlos, un dedito de café y el resto del vaso de coñac hasta arriba, jejejejeje.
A mi personalmente no me gusta.
Un saludo.
Re: Bautizar el vino
Ver mensaje de Josep_GallegoPrimera vez que lo oigo, pero vamos que a ese familiar le pongo yo su botellita de vino a parte y que disfrute todo lo que quiera.
Yo no recuerdo haber viso a mi abuelo, beber vino sin gaseosa, eso si, ojooooooo que vino, peleón es poco, ejjejeje.
Un saludo.
Re: Bautizar el vino
Hola que hay buenas tardes, pues lo de bautizar el vino es un secreto a voces en muchas bodegas de ámbito rural, pero más bien para suavizar mosto blanco o vino con demasiado grado.
Presencié con mis propios ojos, por ello entro en este foro, como se le añadía agua a un depósito de hormigón que contenía mosto blanco, aduciendo que el mosto estaba algo "fuerte".
Por cierto, no se si debido o no al bautizo, pero las ventas fueron excelentes.
Ahora bien, bautizar un vino de calidad, sea blanco o tinto, nunca lo vi. Saludos.
Re: Bautizar el vino
Ver mensaje de Josep_GallegoBueno, al leerte me has hecho recordar a mi abuelo en el almuerzo, siempre añadía agua al vino, he de decir que el vino lo hacía el .... ( bastante regulero) saludos
Re: Bautizar el vino
Ver mensaje de Josep_GallegoPues la primera vez que lo leo / escucho. Como dice Pepe, pues bautizar destilados o licores sí, pero con el vino no.
A mi un vez me pusiron un poco de agua sin querer en la copa de vino y te aseguro que mejorar, no mejora, jajajajaja
Mientras se lo bebe a gusto y disfrute, qué le vas a hacer....
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos