La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
La imagen de nuestros vinos ante el mundo ¿Quien compra vino Español?
El vino español, uno de nuestros más preciados productos, siempre se se exportó en grandes cantidades, pero ¿a qué precio? A lo largo de los últimos años, el esfuerzo del sector por reforzar y mejorar la imagen de nuestro vino, parece haber dado resultado; un resultado que ha terminado por traducirse en unas ventas menores en cantidad pero mayores en precio y, por lo tanto, en imagen, valor y prestigio.
El esfuerzo de los profesionales del sector por acercarnos una imagen diferente de nuestros productos y de haberlo hecho también en el extranjero, ha conseguido que los consumidores perciban y dediquen a nuestro vino, un valor y una consideración más que merecida.
¿Ustedes que opinan? aquí los detalles en la nota:
https://www.comenge.com/blog/otros/imagen-vino-espanol.html
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de Misvinos2015Está cambiando y mucho y tristemente lo notamos en el precio, algunas bodegas este año el hachazo en precios al alza es considerable y eso es porque se vende y mucho. ( Está claro que no todas).
Me alegro por la bodegas y todo lo que conlleva detrás el mundo del vino, que no es solo comprar la botella y bebertela, hay mucho trabajo y esfuerzo por parte de mucha gente. Lástima lo de nuestro bolsillo, pero así es la vida.
Un saludo.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de José GabaldónPrueba del cambio es lo que se comenta en el hilo anterior sobre rosados rondando los 40€ y agotados en el mercado.
Creo que se empieza a reconocer la excelencia, la filosofía de trabajo, la tradición y la verdade calidad, alejda de modas.
Queda mucho camino por recorrer, pero estamos madurando como mercado.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ejem, yo no es por echar agua al vino, pero los frios datos, que los da el OEMV y el ICEX no van demasiado en esa dirección.
En %, la subida de precio medio del vino español en exportación ha sido muy inferior al de otros países, p.e. Francia que se situa a más de 6 €'s litro(Casi el 10% en el 2017), cantidad de la que estamos a años luz. Bueno y no sólo de Francia, que sería hasta razonable, sino de casi todos. Nuestro precio medio es de los más bajos del mundo, así que si ha mejorado nuestra imagen, poco lo aprovechamos.
La subida de este 2018 yo la atribuiría a una cosecha muy mala en determinadas areas, básicamente en Rioja, Ribera de Duero y Rueda, que marcan mucho el precio de todo el vino en España y a la subida de los materiales(Botellas, corcho, cartones, etiquetas). Aparte que duerante los años de la crisis, no solo no subieron, sino que a precio real(Promociones, Ofertas, etc), muchos bajaron el precio. Normal que ahora que el mercado ha mejorado "algo", intenten recuperar una parte de ese margen perdido
P.D:Lo que yo no haría es hacer una regla de 3 tan simple. Si el 2018, como parece, hay una producción abundante de uva, no descartéis que los precios bajen(En el exterior) y subamos otra vez el % de granel.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de Misvinos2015Yo que vendo vino español en México y compro cosas para mi en el sur de Texas, te puedo decir que en USA empieza a mejorar la imagen del vino español. El consumidor promedio de USA piensa que los vinos españoles son demasiado clásicos y aun conservan una imagen anticuada, pero esto esta cambiando gracias a nuevas bodegas, a nuevas regiones distintas a las típicas Rioja y Ribera (nuevas para el consumidor estadounidense), distintas variedades de uva e incluso distintos "versiones" o estilos de tempranillo. Además muchos vinos aún tienen precios atractivos.
Claro esta que mucho tiene que ver el trabajo de gente como Jorge Ordoñez, Eric Solomon, Aurelio Cabastero, e incluso José Andrés. En las tiendas especializadas, sobre todo en USA, es mas común que se venda un "Las Rocas de San Alejandro" (Garnacha de Calatayud que se vende por 14 dlls) o un Mas Can Blau, que un Beronia, Barón de Ley o Riscal, por ejm.
También en blancos creo que ha habido cambios, pero estos los he percibido sobretodo en las opciones de vino blanco por copa que se incluyen en algunos restaurantes. En muchos sitios he visto que entre las 4-6 opciones por copa de blancos, puedes encontrar algún albariño, godello o verdejo, entre otros, pues aunque la Chardonnay califroniana es muy popular, la cocina se ha refinado mucho y algunos blancos españoles son mas "gastronómico" que un Chardonnay de Sonoma con 14.5-15% alc y un mogollón de madera y cremosidad.
Sin embargo aun falta por hacer. Aún recuerdo algún anuncio de plana entera en el Wine Spectator que decía: Sergio García drinks Faustino. Con todo respeto y aunque sea un gran golfista, pero en USa puede haber 15 o 20 golfistas igual de buenos, y además como que no se asocia a un golfista con un "foodie". Por lo tanto, para mi, ese anuncio representa un mal intento.
Otro ejm. Drink wines of La Mancha. El estadounidense no tiene ni idea que es La Mancha. Si le dices algunas marcas o bodegas, los tipos de uva que se vinifican, que estilo debemos de encontrar en un vino manchego, etc... vale, pero no es el caso y en mi opinión, eso fue pasta tirada a la basura.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de Misvinos2015Con poco que avancemos parece un mundo. Pero aun asi es dificil ver vinos españoles en las estanterias de las tiendas en el extranjero. Yo creo que al final casi por narices se tendra que reconocer la calidad media de los vinos españoles, por muy mal que hagamos el marketing fuera.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de AbelgAhora que vamos madurando como mercado, a ver si hacemos que toda la porquería (esos vinos baratos que ni en granel son decentes) que se está haciendo en este país se deje de hacer y viticultores o cooperativas que lo podrían hacer bien, se arriesguen a sacar buenos vinos, de calidad, sin tener que vender sus uvas por dos pesetas a fábricas del vino o maleceros.
Por cierto, he visto este artículo sobre el consumo del vino / producción y aún estamos a años luz de sociedades que tienen más apego al vino.
https://elpais.com/economia/2018/04/26/actualidad/1524755902_232432.html
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de XavihEsto es lo último que he encontrado publicado: http://valenciafruits.com/vino-espanol-dispara-ingresos-mercado-exterior/
Por lo que puedo entender, no va mal el tema, pero tampoco me parece para tirar cohetes. En lo que coincide casi todo el mundo es que tanto los franceses como los italianos se mueven mejor en los mercados internacionales. Y en que no nos va tan mal con los vinos embotellados, aunque en los graneles también se ha mejorado algo.
Igual tenemos que hacer un poquito de benchmarking para ver cómo mejorar.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de ComvinartEsteeeeee... Soy consciente de la general incultura de los estadounidenses, que pude constatar en primera persona en mi visita a Memphis. ¿Pero La Mancha? Igual si la asocian a Don Quijote o Pedro Almodóvar lo van pillando... :-D
De algo les debería sonar, que salía "Super Mario" ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de FrancescfPues el estadounidense promedio aún piensa que USA es el ombligo del mundo (empezando por el "cabells de blat de moro" de apellido Trump) y por lo mismo su nivel de cultura promedio no es el mas elevado pero tampoco se puede generalizar. Es un país muy grande ya también hay gente con cultura, y tiendne a ser mas disciplinados y estructurados que la gente de origen latino. Hoy en dia hay el consumidor estadounidense se documenta mas, en gran medida ayudados por el internet.
El comprador de vinos estadounidense se apoya mucho en Parker, Wine "Especulator" y por desgracia también en Vivino, pero además, cuando compran algún vino nuevo, investigan las características del vino, de las cepas si es que son nuevas para el, las características de su origen, la web de la bodega, etc...
A lo que me refería con el anuncio de Wines of La Mancha es que al estadounidense le tienes que dar algo mas concreto. Si fuese alguna región vinícola mas famosa, vale. Si en el mismo anuncio pones algún motivo o razón por la cual se destacan los vinos manchegos o bién algun dato concreto también. Pero si no lo pones y ademas no das algun ejemplo de bodegas, marcas, etc... pues EMHO ese anuncio no sirve de mucho. Y es que además de todo esto, con la excepción de El Vínculo de grupo Pesquera, como que no he visto muchos vinos de La Mancha en las tiendas de vinos de ese país, por lo menos en Texas.
PS. Memphis no creo que sea la ciudad mas culta de USA, pero tienen muy buenas costillas BBQ.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de ComvinartPor lo que dices, igual los electores estadounidenses deberían aprender de los
consumidores de vino ;-)
Del tema de las BBQ, mejor me callo ;-p
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de ComvinartNo creo que el mercado USA sea peor que el mercado SPAIN. Es cierto que aquí tenemos una tradición histórica mayor, pero me atrevería a decir que en "una encuesta a ciegas" hecha a pie de calle en España, si preguntas cuántas denominaciones españolas conoce el público en general, yo me atrevería a decir que muy pocos entrevistados serán capaces de identificar más quei un par de ellas RIOJA, RIBERA y poco más (quizá RUEDA). Y eso si sólo preguntamos por España, pues si hablamos de vinos extranjeros, muchos menos sabrán que España es el 3er.productor mundial, después de Francia e Italia, y serán incapaces de balbucear más allá de dos denominaciones entre todos ellos.
Queda mucho camino por recorrer, y ésta es una cuestión que no sólo tiene que trabajarse por parte de las denominaciones y de las bodegas. Esa es una labor que nos ocupa a todos, y mucho más a nosotros. Sí, a nosotros, a los "amantes"(¿?) o aficionados del mundo del vino. Nosotros tendríamos que ser sus primeros embajadores. Tendría que hacer lo posible por hacer crecer su cultura (sin aspavientos, sin snobismos, con mensajes claros y sin chorradas), haciendo que nuestros hijos y las personas que se rodean con nosotros descubran un mundo al que nadie les ha abierto los ojos co nanterioridad.
El vino es tradición y es cultura, y ésta -al margen de la lectura de revistas especializadas, de reportajes de quienes nos quieren vender vino (ya sean denominaciones, prescriptores, bodegas, y/o distribuidores)-, se enseña y se aprende día a día, más allá de leerse o ver las fotos de una revista o de un artículo periodístico. O nos empapamos en la cultura del vino en todas sus facetas, o el vino no dejará de ser una bebida, aislada del contexto donde ésta se concibió en su día.
En mi caso yo lo viví así en mi infancia y en mi juventud, lo que me facilitó enormemente la aproximación al mundo del vino y a llegar a amarlo. Mis abuelos bebían vino y los nietos bebíamos vino con gaseosa en el porrón (un traguito, eso sí, y sin ser mayores de edad, por cierto), y sin haber visto jamás a ninguno de ellos embriagados por su consumo. En la época de vendimia pisábamos las uvas, olíamos el mosto. Por las tardes merendábamos pan con vino y azúcar (no siempre) y el vino no era una bebida alcohólica, era una parte más de la comida, era parte de la gastronomía y de la vida cotidiana, y era un alimento más que estaba íntimamente relacionado con la comida, al igual que lo estaba el pan, el aceite, etc... El vino estaba íntimamente relacionado con las reuniones familiares, con la alegría y con el día a día, y sigue estándolo. No había debates sobre taninos, polifenoles, maceraciones intrapeliculares (y eso que muchos de los vinos eran verdaderos vinos de lo que hoy conocemos como "maceración carbónica"), ni se discutía sobre denominaciones. Te podía gustar más el vino tuyo o el del vecino, y aunque la añada hubiera sido mala, hubiera pedrisco, sequía o helada, siempre había un vino (mejor o peor) en la mesa.
Mis hijos (quizá porque yo lo viví), también lo ven como algo cotidiano, y aunque son menores y no lo beben, sí lo huelen, sí distinguen sus olores, e incluso sus variedades, y no sólo en la copa, sino también en la viña, e incluso son capaces de distinguir algunas variedades por sus hojas. Quizá esto sea excesivo y no tengamos que llegar a ese punto (de un modo u otro ellos han tenido más suerte), pero al menos tenemos que ser capaces de trasladar a los demás nuestras inquietudes y alejarnos de postureos y de conocimientos enciclopédicos.
Es tan sencillo como hacer ver a los demás que los vinos son para cualquier momento. Que un blanco fresquito acompaña bien a cualquier aperitivo, e incluso que hay blancos tan complejos que servirían para acompañar casi cualquier plato. Que los espumosos, además de ser refrescantes, son también perfectos en la mesa, y no sólo para brindar o para echárselo por encima cuando gana tu equipo. Que las manzanillas y los finos son vinos con una enorme tradición, que son grandísimos para acompañar el jamón, unas sardinitas o cualquier aperitivo (y no sólo para mezclar en las ferias andaluzas). Que un rosadito es un vino de sed perfecto para cualquier ocasión, y que es tan masculino o femenino como cualquier otro vino (es decir, deberíamos ayudar desmitificar que el rosado o "clarete"-como se llama en mi zona- es un vino para chicas). Que los tintos son hechos con uvavs tintas -e incluso blancas-, y que éstos van más allá de las denominaciones RIOJA o RUEDA, y que son perfectos para cualquier momento. Que la madera, más que una característica de los grandes tintos, es un recipiente donde se cría el vino, y que ésta en lugar de ser una virtud se torna en un defecto si se utiliza en exceso y nos hace perder la perspectiva del vino. También tenemos que ser capaces de reconocer que a veces el vino no es el mejor compañero, ya sea si vamos a conducir (cosa que todos tenemos presente) o si ponemos unas alcachofas en nuestra mesa, momento en el que hay que reconocer que la cerveza o el agua le dan cien mil vueltas al mejor vino.
Por lo tanto, no nos quejemos de lo que no hacemos en casa y no culpemos a los demás por ser ignorantes. Enseñémosles, y hagamos que aprendan. Sólo así consumirán vino y haremos entre todos que las joyas que tienen nuestros productores sean conocidas por todos, y no sólo por cuatro locos que pensamos que estamos en posesión de la verdad... Las denominaciones, los productores, los distribuidores, etc... tienen mucho que hacer, pero ese trabajo no llegará a ningún lado si no se apoya con otro tipo de difusión que sea más permeable.
Perdón si parece un alegato (un poco largo, por cierto), pero es que no veo otra forma de que el vino llegue a nuestras mesas.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Creo que la cosa varía según el estilo de vino, cuando fui a Escocia el año pasado me sorprendió gratamente ver un montón de vinos de jerez en el supermercado. Me resultó increíble encontar más variedades (de distantas gamas) que en un supermercado aquí en Andalucía (menos el club de gourmet del ece). Aunque los cream siempre han sido el jerez predilecto de la abuelita escocesa, en las estanterías encontré cosas como Manzanilla pasada en Marks & Spencer, amontillados de Lustau en Sainsbury's, todos por debajo de 10 libras.
En cuanto a los tintos españoles pues como es el caso en España, el super deja mucho que desear. vVndían los tipicos: el Campo Viejo(aunque la selección especial me resulta interesante), viña cumbrero y otros clásicos que no me dicen nada, así como un montón de marcas desconocidas o blancas.
Re: La imagen de los vinos Españoles ¿ha cambiado?
Ver mensaje de AbelgTransmitir la cultura y tener un mercado interno que te pueda sustentar y te permita crecer en el mercado exterior. Si conseguimos eso, pues el vino español se conocerá más por su calidad que por sus graneles.
Pero no sólo eso, como bien dices, el vino es cultura, es tradición, es gastronomía. En casa de mis padres y mis abuelos paternos nunca faltaba el vino (mis abuelos eran unos bebedores empedernidos de Diamante en sus años buenos). Ni el pan. Ni una comida en la que no conversáramos y pasáramos un rato ameno y entretenido. El vino también lo probé de pequeñito, al principio con gaseosa y luego, pues ya de cabecita a la perdición, jajajaja.
En mi caso consumía vino esporádicamente en las celebraciones, hasta que vas descubriendo que cada vez te llama más. Además, a mi la cerveza no me tiraba mucho, la verdad.
Trasnmitamos valores, costumbres, una buena educación e intentemos que el legado cultural se mantenga, para mantener una identidad propia.
Un saludo y buen comentario ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos