Blancos de maceración carbónica.

Hola a todos,
durante un tiempo me he preguntado si existía alguno y hoy he leido que sí que los hay, ¿habéis probado alguno?

Gracias y un saludo,

Jose

Aquí hay uno aunque creo recordar que no toda la uva fermentaba de esa forma. A mi me gustó.

http://www.elcandil.info/jornadas/Maceraciones/Maceraciones_2005.htm

Alguno he probado, me viene a la cabeza:

https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11748

En esta trama hay un link a otras 2 tramas sobre este tema.

Salut

Aunque pocos: Los Monteros -en el que se aúna la merseguera con maceración carbónica con la moscatel- y el Ágora.
De todas formas en el útlimo número de Mi Vino tienes junto a los mencionados Macià Batle Blanco -DO Binissalem-, Señorío de Guadianeja Macabeo -DO La Mancha- y D.Pedro de Soutomaior -DO Rias Baixas-.
Ahora los tienes que buscar ;-)

Y me acabo de enterar de que también se vinifican los blancos como MC 8-o

Gracias a todos y saludos,

Jose

Ahora toca probarlos, que es el siguiente paso claro.

Tienes alguno más, muy rico: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=10247

Salut!

Joan

Si alguno se cruza en mi camino ya os lo contaré.

Saludos,

Jose