Blancos de maceración carbónica.
Blancos de maceración carbónica.
Hola a todos,
durante un tiempo me he preguntado si existía alguno y hoy he leido que sí que los hay, ¿habéis probado alguno?
Gracias y un saludo,
Jose
Re: Blancos de maceración carbónica.
Ver mensaje de joseAquí hay uno aunque creo recordar que no toda la uva fermentaba de esa forma. A mi me gustó.
http://www.elcandil.info/jornadas/Maceraciones/Maceraciones_2005.htm
Re: Blancos de maceración carbónica.
Ver mensaje de joseAlguno he probado, me viene a la cabeza:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11748
En esta trama hay un link a otras 2 tramas sobre este tema.
Salut
Algunos he probado...
Ver mensaje de joseAunque pocos: Los Monteros -en el que se aúna la merseguera con maceración carbónica con la moscatel- y el Ágora.
De todas formas en el útlimo número de Mi Vino tienes junto a los mencionados Macià Batle Blanco -DO Binissalem-, Señorío de Guadianeja Macabeo -DO La Mancha- y D.Pedro de Soutomaior -DO Rias Baixas-.
Ahora los tienes que buscar ;-)
Qué cosas, después de tanto tiempo...
Ver mensaje de joseY me acabo de enterar de que también se vinifican los blancos como MC 8-o
Gracias a todos y saludos,
Jose
Re: Blancos de maceración carbónica.
Ver mensaje de joseTienes alguno más, muy rico: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=10247
Salut!
Joan
Gracias a todos por las referencias y...
Ver mensaje de JoanFSi alguno se cruza en mi camino ya os lo contaré.
Saludos,
Jose