Término MILLÉSIMÉ en los cavas españoles

Querría que alguien me aclarara si el término ";millésimé"; que hace referencia a la añada y la cosecha, está permitido para los cavas españoles y quién lo regula....Gracias

Por supuesto está permitido... como si quieres poner añada en Alemán o en Ruso... puesto que es una palabra como cualquier otra... ¿Exactamente que es lo que te extraña?

Creía que éste término hacía referencia única y exclusivamente a los champagnes y no al cava...Duda resuelta... Muchas Gracias

La confusión puede venir porque los espumosos de añada (eso siginifica millésimé) no son la costumbre, al revés que en los vinos tranquilos. Parece que solo se hacen de añada cuando la cosecha reune una gran calidad, de ahí que pueda parecer que millésimé es un concepto reservado a espumosos de mayor calidad.