Los gigantes del Champagne obligados a trasladarse a Inglaterra por el cambio climático.

Fuera ideología, me temo que el cambio climático es bien real. Y quien mejor puede atestiguarlo es la gente del campo, que ve cómo afecta a los cultivos (incluyendo la viña).
Hoy veía un ejemplo más: el adelanto en el momento en el que se observa el cerezo en flor, en Kyoto (Japón), donde la floración del cerezo es algo muy importante, y por lo cual hay abundantes registros. Aquí está el artículo:
http://www.economist.com/blogs/graphicdetail/2017/04/daily-chart-4
y donde puedes ver cómo desde el año 800 hasta el 1900 y pico, digamos, la fecha parece fluctuar en torno al 15 de Abril, con un valor más bajo al principio de la serie. Es claro que en los últimos, digamos, 50 años hay un sesgo importante hacia un adelanto de la fecha, cuyo valor medio parece estar alrededor del 5 de Abril, pero que, con la tendencia actual, parece que llegará al 1 en pocas décadas.

Te recomiendo que hables, sin prejuicios ni ideas preconcebidas en ningún sentido, con viticultores, y en general agricultores, a ver qué te dicen de sus observaciones en el campo...