Unas ideas actuales para el vino
Unas ideas actuales para el vino
Parece que ahora todo el mundo entiende de vinos
El mayor problema es que nos gusta más saber de vinos que disfrutar del vino.
Cuanto más nos creemos que sabemos, más nos damos cuenta de todo lo que nos queda por aprender.
En este mundo es imposible estar al día.
Nos obsesionamos mucho más por aparentar lo que sabemos que por disfrutar, lo que nos lleva a un tremendo esnobismo. Afortunadamente las generaciones jóvenes están rompiendo y se dirigen más hacia el hecho de disfrutar y repartir felicidad a través del vino.
Le habrán preguntado hasta la saciedad qué tiene que tener un buen vino: Gustarte
Son ideas, que a mi me parecen muy acertadas y que a la par, creo que en muchas ocasiones, nos pueden hacer reflexionar.
Espero vuestras ideas al respecto.
Fuente de inspiración: Diario Palentino
Saludos desde Cantabria
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaDe vinos, vinos , como bién conoces y has podido comprobar a lo largo de estos años, saben muy pocos. Saludos desde el Besaya.
Saludos desde Cantabria.
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEstoy harta de oír eso de... "Yo no bebo vino porque no entiendo"
El vino es un mundo hermoso que se puede disfrutar de muchas maneras, con sencillez (la mejor) o con parafernalia (para quien disfrute de ella) pero se elija la manera que se elija, lo importante es disfrutarlo.
Hay gente que dice que lo mejor es compartirlo y beberlo en compañía, y aunque estoy de acuerdo, he disfrutado hasta llorar de un vino en soledad porque siempre ha sido un gran compañero.
Sí, hay gente que su conocimiento (el del vino) lo considera un símbolo de estatus social, pero a esa gente le importa tanto el vino como a mí un Lamborghini, me da igual que sus conocimientos sobre enología y viticultura sean enciclopédicos y que sepan exactamente cuál fue la añada que cambió el curso de la historia de Burdeos.
Disfrutad del vino porque ni de vino ni de nada os va a dar la vida para saber ni la cuarta parte.
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de jacomurMuy, muy pocos Javier y los que realmente saben, jamás alardean de ello.
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHabrá un poco de todo, a mí del vino me interesa únicamente su faceta lúdica, festiva y hedonística, y sobre todo como vehículo para conocer gente. Este sábado pasado mismamente nos reunimos unos cuantos amigos, algunos habituales de esta casa, con el único objetivo de compartir buenas botellas y pasar un gran rato. Y a fe que lo hicimos. E incluso aprendimos algo…
Yo creo que todo es compatible, se puede disfrutar aprendiendo y aprender disfrutando. Y al que aparenta sin saber se le pilla en un segundo…
Por cierto, un saludo a Juama Terceño, buen amigo y compañero de la AMS. Y antiguo forero de esta casa.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaIntentar aprender y tener conocimientos sobre cualquier campo, es útil si estás interesado.
Alardear de ellos para demostrar que eres el puto amo, pues es de idiotas, porque NUNCA NUNCA se sabe todo sobre un mundo tan complejo como puede ser el del vino. Siempre llega alguien que sabe más que tú o que sabe cosas que desconoces.
Y como bien dices, el vino, la gastronomía, el deporte... lo que tiene es que gustarte, que llenarte, que completarte y darte momentos de placer, de alegría, de disfrute, en compañía o soledad.
En mi caso, intento aprender todo lo que puedo, pero sobre todo, disfrutar al máximo de cada momento de esta vida, que es irrepetible, único. Y si lo disfrutas con un buen vino y una agradable compañía, es una regalo maravilloso.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de EuSaenzEs que la faceta de disfrutar con él, con la gente que comparte esta pasión, es la más importante.
En este y en todos los aspectos de la vida.
Un abrazo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Unas ideas actuales para el vino
El conocimiento otorga una serie de herramientas que te permiten poder llegar a maximizar el placer que produce beberse una copa de vino. ¿Hace falta saber qué es un tanino para disfrutar del vino?, o detectar si es fruta roja o negra, si es fresca o madura, si tiene un fondo mineral, especiado o tostado?. Por supuesto que no, tengo grandes amigos (incluyendo a mi padre), que no tienen ni puta idea de estas cosas, pero os aseguro que disfrutan de un buen vino más que un chino en un bazar. Eso si, estoy convencido de que si fueran capaces de identificar aromas, de jugar con el vino, desgranarlo, descodificarlo, elevarían su nivel de placer. Una cata no es un fin, es un medio, un medio para obtener placer, para maximizar lo que un vino te puede ofrecer.
El saber no ocupa lugar, pero saber qué añada fue la que cambió el curso en la historia de Burdeos, como dice Mara, no me sirve de mucho, en tanto en cuanto eso no me va a hacer disfrutar más del vino que me estoy bebiendo, por tanto, es un dato que me la trae floja.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de SwinswordLo mejor de un vino es la compañía, y el más grato recuerdo que tengo de ese Quinta Sardonia de este verano pasado fue que lo compartí con un tipo fantástico :)
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de LovecftEs que hay gente muy maja por el mundo xDDDDDDDDDDDDDDDD
Lo mismo digo, porque lo disfrute y mucho, a pesar de la caloraza que hacía en el local!!!
P.D.: Lástima que no puedas venir a la Experiencia Valencia :(
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de SwinswordMeterse un ribera del duero, con la chicharra que estaba cayendo es solo para temerarios como nosotros jajaja.
La de Valencia, siendo todo el finde, tiene que ser un espectáculo...Ya tuve que medio liarla para ir a Barcelona y lo tengo al lado como para bajar a Valencia jajaja, pero no te preocupes, que tenemos cita pendiente este verano, si DIO quiere, en tu tierra...
Después de este onanismo dialéctico, retomo el tema...igual que sin saber de arte uno puede admirar con emoción un cuadro, sin saber de vinos se puede puede disfrutar, claro que si.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Unas ideas actuales para el vino
Toda la razón, muchos van de super entendidos en vino y probablemente les falten cien mil conocimientos más de los que dicen saber. Pero ya al margen de lo que sepan o dejen de saber, yo pienso igual, ¿te gusta el vino? pues disfruta de él, bébetelo tranquilamente en un bar, en casa solo o con amigos, y déjate de tanta tontería que solo te lleva a rozar lo esnob. Así que, a disfrutar del vino se ha dicho :-)
Re: Unas ideas actuales para el vino
Pienso que el tener inquietudes y tener ese gusanillo que te empuje a saber un poco más siempre es bueno... Eso sí, como apuntáis más arriba, el compartir ratos con amigos y el conocer gente es lo realmente importante. Si que es verdad que si esa botella se comparte con alguien que no diga " Hay vinos de 3 euros igual que este"!... Mucho mejor
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de LovecftEs que somos "echaos p'alante" xDDDDD
Sé lo complicado que es, porque para ir un servidor a Valencia, ya he tenido que hacer méritos y portarme muy muy bien :D
Y lo de este verano ¡por supuesto!
En lo referente al arte, chapeau por la comparación
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Unas ideas actuales para el vino
Ver mensaje de SwinswordEn el vino, como en el arte, solo hace falta un mínimo de sensibilidasd para poder disfrutarlo...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir