La innovación tecnológica en la crianza del Jerez
La innovación tecnológica en la crianza del Jerez
Según fuentes de EFE:
";Debaten sobre la innovación tecnológica en la crianza del Jerez
Jerez de la Frontera (Cádiz) 15 jun (EFEAGRO)-. El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla celebró hoy unas jornadas sobre la innovación tecnológica como motor de diferenciación de la industria vitivinícola, a las que asistieron los directores técnicos y gerentes de las bodegas del Marco de Jerez.";
Esperemos que las bodegas de Jerez y Sanlucar sobrevivan a la especulación inmobiliario y puedan aplicar dichas innovaciones...
Re: La innovación tecnológica en la crianza del Jerez
Ver mensaje de Paco HigónSi la innovación no afecta a los resultados en lo que a calidad se refiere, bienvenida sea. Pero si se trata de producir en plan churrera, virgencita, virgencita, que me quede como estoy.
Re: La innovación tecnológica en la crianza del Jerez
Ver mensaje de ramicoPues veremos que pasa, porque puede ser tanto una cosa como otra.... Pero como quien manda siempre es Don Dinero.... Sería una pena que esos maravillosos vinos a los que me estoy aficionando poco a poco desapareciesen o se viesen envueltos en la ";churrera";, la poca calidad etc.
El otro día probé un ";Apóstoles palo cortado"; y madre mía que maravilla... Ojala eso no se pierda nunca.
Saludos,
Alberto
Toma innovación...
Ver mensaje de Paco Higón...Lo mejor de la jornada, como nos trataron los de Schneider Electric y por supuesto la comida dada por el catering ";la Toneleria";, propiedad de Juan Carlos, el dueño del restaurante Casa Juan Carlos.
Una comida maridada con jerez, y elaborada con jerez, para chuparse los dedos.
Gracias desde aqui al personal responsable del montaje de estas jornadas, Sara, Richard y a la empresa Schneider Electric en general.