¿Se puede disfrutar de los grandes vinos sin entender de vino?
Re: ¿Se puede disfrutar de los grandes vinos sin entender de vino?
Ver mensaje de SidraasgallaUltima cosa que comentarte. Los grandes vinos se abren cualquier día, puede ser un lunes, un jueves aburrido, etc pues esto convierte ese día, en un día especial.
Cuando abrimos los vinos muy especiales en Navidades, Año Nuevo, Cumpleaños y un largo etcétera, a veces abrimos tantas botellas que no apreciamos en su justo equilibrio la joya que esta delante de nosotros.
Se puede amar un auto deportivo, pero es mas divertido para mi saber todas las prestaciones que tiene. Aquí os encontrareis a innumerables ENOCHALADOS, como yo...
Re: ¿Se puede disfrutar de los grandes vinos sin entender de vino?
Saludos a todos,
También yo me estoy aficionando a los vinos. No me considero experto, ni mucho menos, no tengo memoria gustativa, ni aprecio degustandolo si ha sido producido a mano o no, ni soy capaz de encontrar nunca los puñeteros matices a regaliz, frutos del bosque y demás. Eso lo dejo para los sumiilleres; pero se lo que me gusta y lo que no. No tengo criterio para saber si un vino es bueno o muy bueno. A estas alturas he probado muchos vinos de hasta 10/15 euros y pocos me han dicho nada especial aparte de estar simplemente "ricos". Pero es cierto que cuanto más me ha costado una botella más me ha gustado, con excepciones decepcionantes.
Pero un amiguete, me empezó a abrir botellas de vinos bien puntuados por las guías de no más de 20/25 euros. Y me estoy encaprichando con el tema. Me ha enganchado y no paro de buscar los mejores en relación calidad/precio o vinos "distintos" con gustos a algo diferente de lo más "trillado". Estoy descubriendo vinos que realmente me gustan (quizá además sean buenos vinos). Me he comprado una vinoteca para conservarlos y me dedico a buscar vinos "diferentes" o algunas joyas (según dicen) bien puntuadas por precios asequibles. Algunos me decepcionan porque no soy capaz de apreciar todo su supuesto valor.
Pero en definitiva, se trata que el vino forme parte de un momento de disfrute, con amigos, en pareja o a solas. Particularmente me gusta tomar el vino sin más, antes de la cena. Muchas veces, la comida que se selecciona tapa el vino... ay el famoso maridaje... Por eso, casi prefiero catar el vino a palo seco y a sorbitos, después de un buen rato de reposo en copa.
Tenemos tendencia a guardar esos buenos vinos, o los que consideramos especiales para ocasiones especiales, pero tiene razón más de uno por aquí. ¿porque no abrirlo un lunes o un martes? si es lo que te apetece, ¿porqué no? Además, en esas ocasiones especiales, estás pendiente de todo menos del vino!
Al grano, se puede disfrutar de un gran vino sin entender? Pues seguro que sí, cada uno a su manera. Todo depende de como te plantees ese momento. Si escoges un mal momento, y encima piensas en la cartera y lo que esperas del vino, te defraudará. Personalmente, no me siento muy cómodo pagando más de 25/30/35 euros por una botella y eso también me va a influir en mi valoración sobre el vino inconscientemente. Siempre he pensado que no voy a ser capaz de disfrutarlo. Por eso pienso que el momento que se escoja para abrir uno de esos vinos es muy importante. (Y no tomar salsas picantes antes de abrir la botella.. eso también ayuda.. ;)
Saludos a todos.
Re: ¿Se puede disfrutar de los grandes vinos sin entender de vino?
Yo creo que por supuesto puedes disfrutar de esos vinos. Te puedo contar mi caso: cuando era pequeño y mis padres tomaban vino a mi me ponían un poco para probarlo, una media copa, que me tomaba más por el hecho de estar tomando alcohol como sí fuese mayor que porque me gustase realmente. Cuando tenía 14 años el día de año nuevo abrieron una botella y me pusieron un poco, lo probé y aluciné, me encantó y me tomé otra media copa, no por "ser mayor" sino porque realmente me había encantado, quise beber más pero mis padres se negaron. Pues bien, a la semana siguiente salimos a comer el sábado y cuando nos preguntaron por el vino le dije: papá, pide el del otro día que tomamos en casa y estaba tan bueno. La respuesta de mi padre fue: hijo, no eres tonto, el que tomamos en casa era un tinto Valbuena, pero es demasiado caro, pediremos un xxxxx (no recuerdo el nombre). Pues ahí lo tienes, tenía 14 años y ni puñetera idea de vino (ahora tampoco es que tenga mucha, la verdad), pero disfruté de ese vino una barbaridad.
Saludos.