Mejores momentos de la Experiencia #VeremaMallorca 2015

45 respuestas
    #46
    Ralfilauren
    en respuesta a lomestre

    Re: Mejores momentos de la Experiencia #VeremaMallorca 2015

    Ver mensaje de lomestre

    ¡Gracias lomestre pero siempre se puede mejorar! ¡Aún a riesgo de equivocarse!
    Completamente de acuerdo con Castell d'Encús, había oído hablar de viticultura heroica pero esto ya es un nuevo concepto: ¡Viticultura de riesgo!. Se me quedó una pregunta en el tintero, consultando información vi que Raul Bobet se afincó en altura intentando adaptarse mejor al cambio climático, buscando no tanta carga alcohólica, no tanta extracción, vinos más frescos, buscando acideces... que parece ser la tendencia actual y me hubiera gustado preguntarle el potencial de las variedades autóctonas mallorquinas (en caso de conocerlas) como la callet, gorgollassa... que creo que se adaptan bien a esta nueva manera de entender el vino.

    #47
    Ralfilauren

    Re: Mejores momentos de la Experiencia #VeremaMallorca 2015

    Como en los viajes, uno disfruta por igual de prepararlos que de vivirlos, me tomé la experiencia verema como tal, por eso hubo un trabajo previo que nos ayudó a disfrutar de la cita. Como en toda hoja de ruta uno espera que la magia del momento la mande al traste y eso sucedió, improvisación perfectamente planificada.
    Os mando unos enlaces de las entradas sobre el evento que he hecho en mi blog personal, un blog a modo de cuaderno de bitácoras de un aficionado sobretodo a la viticultura y en consecuencia también a la vinicultura.
    Está escrito en catalán y no pretendo iniciar un debate lingüístico ni político, por favor... está superado.
    Simplement quiero compartir mi vivencia con los demás aficionados de verema y explicar la experiencia desde mi punto de vista.
    PRESENTACIÓN DE LA EXPERIENCIA: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2015/02/presentacio-experiencia-verema-palma-de.html
    BODEGAS QUE YA CONOCÍA, QUE ME HABÍAN GUSTADO Y NO ME IMPORTARÍA REPETIR: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2015/03/bodegues-ja-conegudes-experiencies.html
    BODEGAS QUE MÁS NOS ATRAÍAN ANTES DE LA EXPERIENCIA: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2015/03/bodegues-que-mes-ens-atreuen-de.html
    Y FINALMENTE LOS VINOS PROBADOS: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2015/03/vins-provats-lexperiencia-verema-9-03.html
    ¡Muchas gracias por todo y a repetir!

    #48
    lomestre
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Mejores momentos de la Experiencia #VeremaMallorca 2015

    Ver mensaje de Ralfilauren

    Que gran resumen Rafel!! Después de Tomás Postigo mi cabeza ya empezó a desconectar -seria el cansancio de 4 horas concentrado ;)-, y solo recuerdo que hablamos con los de 5 caixes i mitja, que catamos el Onomástica y que no pudimos volver a subir. Aunque la muestra catada fue grande, nos quedaron muchos por probar.
    Salut!!

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