El vino que sale del grifo. Tiradores para vino

Cierto lo del tapón. Asunto ese que no sé si me escandalizaba por motivos de higiene o me maravillaba desde el punto de vista biológico :-?

Saludos,

Jose

Sí señor, y de Arganda, que es donde comprábamos los pellejos para el vino de la casa, nada menos que del laureado Horno de de Santa Teresa.

Por estos lares había mucho de Requena, pero no me hagas mucho caso porque yo era muy pequeño. Mi abuelo ya se encargada de cortar algunas rodajas de melocotón para suavizar el vino. Obviamente, el vino no lo probábamos, pero algún trozo de melocotón, cuando las madres no miraba, sí nos comíamos los primos. 

Saludos

Dani

El vino en contacto largo con superficies de metal, adquiere sabores extraños. Tendrá que ser otro tipo de envase y con algún recubrimiento.

Claro, es lógico, los graneles que se consumían en cada ciudad eran los que se elaboraban lo más cerca posible. En Madrid había varias zonas que ahora se está recuperando, como Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias, o Arganda del Rey. Eran vinos de batalla, de pellejo, pero hubo un tiempo, casi desde Felipe II hasta Carlos IV, en que eran vinos muy cotizados, entre otras cosas por la diversidad de perfiles que ofrecían.
Ojalá vuelvan a hacer las cosas bien.

No le demos más vueltas

Hace un mes aproximadamente estuve en Estados Unidos de vacaciones y uno de los sitios visitados, cómo no, fue Napa. Allí sí que estuve en un restaurante en el que tenían unos 10 grifos con un depósito detrás de una cristalera. El precio de las copas partía de 6€, que no es nada caro para lo que se estila en aquellas tierras. Probé un par de vinos que no me gustaron demasiado (aunque no quiere decir que tuvieran defectos), y al final nos inclinamos a tomar una botella completa.
Aquí somos muy reticentes a estas cosas pero allí tenía mucho éxito, casi todo el mundo tomaba vino de los grifos.
Saludos.

Pero esto ha cambiado mucho y luego ya entra en juego la pillería de quien vende. No se , lo tendremos que ver para hacernos una idea de lo que nos viene.