Re: El vino que sale del grifo
Ver mensaje de Dani C.Claro, es lógico, los graneles que se consumían en cada ciudad eran los que se elaboraban lo más cerca posible. En Madrid había varias zonas que ahora se está recuperando, como Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias, o Arganda del Rey. Eran vinos de batalla, de pellejo, pero hubo un tiempo, casi desde Felipe II hasta Carlos IV, en que eran vinos muy cotizados, entre otras cosas por la diversidad de perfiles que ofrecían.
Ojalá vuelvan a hacer las cosas bien.