¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

34 respuestas
    #17
    Gondorff
    en respuesta a Pep Vergés

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de Pep Vergés

    Yo con el vino soy mucho más desorganizado. Hay veces que llevo todo el día pensando en abrir ese tinto al que tengo tantas ganas de hincarle el diente y que ya estará en un momento óptimo de consumo cuando de pronto, y no sé muy bien por qué, me bajo a la tienda de vino y acabo llevándome un blanco. Creo que también nos encanta el ritual de comprarlo.
    Ese planning anual que te haces, ¿suele darte buenos resultados?. A lo mejor es cuestión de probar y de intentar seguirlo de la forma más estricta que podamos. Sin llegar a sufrir, claro.

    #18
    Imperial Vs72

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Yo casi más que la botella perfecta, me cuesta decidir el momento perfecto para abrir determinadas botellas.
    Siempre tienes esas botellas especiales de las que esperas mucho y no te decides sobre el día adecuado para abrirlas.
    Eso si, yo siempre para estas necesito compañía, no me veo abriendo un gran vino solo

    Saludos

    #19
    saguibial
    en respuesta a Gondorff

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de Gondorff

    Hola Gondorff:
    Estoy de acuerdo en todo lo que has comentado.Efectivamente,siempre buscamos una fecha señalada para abrir una gran botella y en mas de una ocasion,nos decepciona.Tambien a veces nos creamos un expectativas con "un Grande"y nos vuelve a decepcionar.Supongo que la grandeza del vino incluye estas sorpresas,tanto positivas como negativas.
    En mi caso una cosa que controlo muchisimo es quienes son los comensales.Creo que los grandes vinos merecen,como minimo un conocimiento de lo que vamos a beber.Todos los Viticultores(o casi todos)merecen el respeto y un conocimiento ,aunque sea minimo,de su trabajo.
    Un abrazo.
    Alejandro

    #20
    Gondorff
    en respuesta a Imperial Vs72

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Estoy de acuerdo. Tengo una botella vieja que lleva "sangrando" unos días y no me decido a abrirla Miro el armario de vino casi todas las mañanas, toco la botella y pienso "esta noche le echo un par". Y así seguimos. Yo tampoco suelo descorchar una botella para mí solo, aunque alguna vez lo hago. Lo que sobra me lo tomo el día siguente.

    #21
    Gondorff
    en respuesta a saguibial

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de saguibial

    Veo que no soy el único al que le pasa. Suelo disfrutar las mejores botellas con poca gente y en momentos no elegidos con mucha antelación. Me cuesta abrir tanto los "top" como los básicos que he almacenado durante mucho tiempo. Los primeros por lo que antes comentábamos de esperar la situación perfecta, y los segundos porque si voy a beber prefiero hacerlo con un vino de cierto nivel, aunque sepa de antemano que no está en su momento óptimo. Sin embargo, si la botella la he comprado en el día, aunque sea cara, la suelo descorchar rápidamente.
    Lo que comentas de los comensales también lo estudio cada vez más, estoy harto de que se me quede cara de tonto con cierta gente. Ya decía San Mateo que no había que darles margaritas a los cerdos.

    #22
    EuSaenz
    en respuesta a Gondorff

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de Gondorff

    ¿Qué te pasa hoy amigo? Te veo un poco reflexivo, jeje. Yo creo que el vino no depende del momento, sino que es el momento el que depende del vino. Tan sencillo como eso. Y ante la duda, siempre nos quedará el Champagne…

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    #23
    Gondorff
    en respuesta a EuSaenz

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de EuSaenz

    Jajaja. El insomnio produce estas cosas, preguntas filosóficas sin respuesta. Pero entonces, ¿crees que si el vino no sale como pensabas te puede estropear el momento? No sé, es complicado.
    Respecto al Champagne estoy de acuerdo, nos hemos bebido este sábado un Pierre Gimmonet que nos alegró la velada.

    #24
    EuSaenz
    en respuesta a Gondorff

    Re: ¿Cuándo abrir la botella de vino perfecta? Lo complicado es esperar y seleccionar la botella adecuada

    Ver mensaje de Gondorff

    Por eso siempre resuelvo estas cosas con un buen Champagne, no me suelen fallar. En cualquier caso creo que un vino que salga malo no debe estropear un buen momento, aunque todo dependerá de las circunstancias, claro. De todas formas no te quejes, que en la última que organizamos todos los vinos salieron perfectos…

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar