La extinción del snob del vino

35 respuestas
    #1
    Santi Albert

    La extinción del snob del vino

    Artículo sin desperdicio el que he leído esta mañana. Cito algunas frases:
    "...alguien decidió cuál era la delgada línea que separaba lo selecto de lo vulgar. Y esa línea era el buen gusto. El buen gusto natural. Por eso casualmente, de manera no forzada, a todo el mundo le gusta vestir de Donna Karan. O los cuadros de Rothko, o los libros de Auster. Y los vinos de 96 puntos Parker. Porque uno es así: chorrea elegancia inmanente"
    "Hay un interés relevante y creciente por el mundo del vino...en las nuevas generaciones, que aportan también una nueva manera de entenderlo y acercarse a él"
    "A menudo el vino se ha revestido de un halo de complejidad que no le ha beneficiado"
    "Siempre ha habido una tendencia al faranduleo en este mundo: se creó una especie de obligación de saber más de vinos que los demás, porque parecía que te posicionaba socialmente: esta creencia realmente ha dañado la imagen del vino"
    "Beber vino, beber bien, es una experiencia, y no hay nada más alejado de ello que el que acude buscando una marca, un precio, la botella del año..."
    "Una de las cosas que mejor entienden las nuevas generaciones es que lo que le gusta a uno no tiene por qué gustarte a ti. Beber vino es algo tan sencillo como que te guste o no, o que lo puedas pagar o no... Después lo complicamos todo lo que quieras, te doy información sobre los sulfitos de cada botella. Pero la base es ésa"
    Busca información, busca en tiendas pequeñitas, asiste a catas que no sean de promoción en bodegas y, sobre todo, compra el vino, llévatelo a casa y haz comparaciones y maridajes por ti mismo..."

    ¿Qué pensáis sobre todo esto? Yo no me he podido sentir más identificado...me ha gustado mucho.

    Disculpad por hacerlo tan largo pero es que este artículo escrito por Pilar Vera en el diariodecadiz.es, no tiene desperdicio, os recomiendo que lo leáis entero...

    Twitter: @santinoalbert

    #2
    Mtejido2000
    en respuesta a Santi Albert

    Re: La extinción del snob del vino

    Ver mensaje de Santi Albert

    totalmente de acuerdo. Y lo de los libros de Auster me ha matado! buenísimo y cierto al ciento por ciento (por lo que a mi respecta). Es decir, conocimiento es disfrute, pero la condescendencia no suele ser buena pedagoga...

    Un saludo, Manuel.

    #3
    Anpg
    en respuesta a Mtejido2000

    Re: La extinción del snob del vino

    Ver mensaje de Mtejido2000

    A mi, perdonadme que difiera, pero aunque dice alguna cosa cierta, me ha parecido un artículo snob (contradictorio con el títular, no?).
    Me pregunto si los jerezanos jovenes de a pié que están empezando con vinos y catas conocen a los tres yankees con los que comienza esta señora su artículo... Saludos

    #4
    Mtejido2000
    en respuesta a Anpg

    Re: La extinción del snob del vino

    Ver mensaje de Anpg

    diferir es muy sano, así que por mi parte ninguna disculpa... lo que pasa es que a los que no estamos dotados de una nariz privilegiada y somos incapaces de discernir los mil y un matices palatables en cada caldo nos empieza a tocar levemente las narices (valga la redundancia) el hecho de que para algunos gurús no podamos disfrutar del Vino como Dios Manda. Respecto a los "yankees" que menciona el artículo pues un recurso como otro cualquiera, pero me extrañaría que alguien que se inicia en el mundo de las catas no conociera la guía Parker.

    Un saludo, Manuel.

    #5
    Álvaro Girón
    en respuesta a Mtejido2000

    Re: La extinción del snob del vino

    Ver mensaje de Mtejido2000

    No acabo de ver cómo un gurú del vino puede impedir que alguien disfrute del vino como le plazca. Me parecer que hay una gran exageración con la valoración de su supuesta influencia. No hay más que mirar qué bebe realmente el personal. En cuanto al artículo, bien, pero es un tema y un enfoque que habré visto por escrito unos cientos de veces.

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