Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

No paras!!! Ese Viña Lanciano lo hemos probado en varias ocasiones, muy rico. Es un Rioja de corte más moderno que el resto de vinos de su época pero muy correcto en todo.

Hola Limonero:

El Beaune Epenottes, el Meursault y el Puligny-Montrachet no tenian nada de extraordinario, buenos pero sin grandes emociones. Un poco decepcionado, esperabamos otra cosa.

El Vouvray era un Demi-Sec, perfectos con un aperitivo con pescado y verdura "afrutada". El tipico Vouvray viejo.

El Chateauneuf du Pape lo tenemos como "trofeo". Era una maravilla. Fuerza, largeza, cuerpo, equilibrado...no se notaban los 50 años.

El Monbazillac era fantastico, color marron oscuro, una largeza sin fin, una explosion de sobores. Indestructible.

El Salunto siciliano perfecto tambien con un aperitivo, parecia un vino de pitarra. Limpio, natural, muy seco.

Más que una cata debió de ser un homenaje!!! Ese Chateauneuf du Pape además de buen vino tiene un etiqueta preciosa. Se ven pocos vinos así...

No tengo ninguna experiencia con viejos Monbazillac pero es de suponer que son vinos con una expectativa de guarda muy alta. La botella tiene un aspecto tremendo!! Del Solunto no sé nada. Siciliano? Parece más bien blanco que tinto, no?

Los Jurancons, Rivesaltes, Banuyls, Sauternes, Monbazillac son vinos imortales que puedes catar con dulces, quesos o en el aperitivo...con el color que pasa de blanco claro a marron oscuro...el sabor de citrico confitado, de membrillo, de higo...maravillosos!

Esta botella tenia la capsula de plomo como hacian antes.

Si, el vino Siciliano era un blanco seco...tenia sabor de vino de pitarra (vin de messe). No lo conocia. Era una curiosidad.

Buenas!!!!

Este fue el último que cayo, regalo de un buen amigo. Por desgracia ya tenía mal color, estaba muy oxidado, pero todavía bebible!!!! Aromas de cafe y setas, y una acidez despiadada, recordaba un poco a un amontillado viejo, pero con menos volumen y todavia con más acidez!!! interesante si duda

Cena 03/13

Vigne enfant Jesus/Talbot/Richebourg/Cahteauneuf du Pape/Mazis y Charmes Chambertain...

Riesling 1993

Yo este sabado he abierto un Mas La Plana 1999, que vino tan bien hecho, tan vivo y eso que quizas sobre todo las condiciones de humedad no fueron perfectas. El Corcho de unos 55 mm, sin un dato de resequedad. Siempre es un verdadero placer abrir estos vinos que tienen mas de 10 años, y que pueden ser una sorpresa, o decepcionar por completo. Saludos desde Tijuana...

Otro viejuno, este espectacular: La Passion Haut Brion 1973, botella de 375 cl. Gran Burdeos de guarda!!! Ya escribire algo más sobre él. Maravilloso con sus 40 añitos de vida!! De una bodega que dejo de elaborar en el 78 y ha vuelto ha embotellar en 2008, bajo el nombre de Allary Haut Brion

Salud!!!