Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

A mi también me parece un vino más que decente y el que se venda como churros sólo puede significar que gusta. Pero si partimos de un territorio tan privilegiado como el albarizo no podemos contentarnos con vinos neutros y sin expresión. Es lo que comentaba Alvaro al hablar de la clarificación de vinos destinados al consumo masivo en feria. La respuesta debe ser un producto original e identificativo. Además, hay que dar una respuesta a eso que denominamos "geografia social" que en Jerez tiene un componente claramente familiar y en muchos casos minifundista. O se entiene el negocio como algo a largo término, o repetimos los errores del pasado.