Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Jereces muy antiguos
Ver mensaje de doctortjkA riesgo de imprudente, dudo del decllive. No hay ningún motivo para que Double Century esté en declive. Los olorosos dulces son, desde el inicio oxidativos, y del tipo de vinos que por alcohol y azucar son prácticamente indestructibles. En cuanto a La Guita y La Ina. Habré abierto ina veintena larga de botellas, alguna de los 40s. Ninguna en "declive", solo una que mostraba haber sufrido algún tipo de shock. Si pensamos que finos y manzanillas van a estar tal cual estaban en la bota, creo que nos equivocamos. La oxidación en si misma no es mala, es horrible la que hace que el vino se descomponga, pero la que es pausada, ennoblece al vino. Lo que me suelo encontrar son vinos con notas oxidativas, pero largos, vivos, frescos, y, curiosamente, con una intensificación del filo calizo.
Re: Jereces muy antiguos
Ver mensaje de Álvaro GirónHola Alvaro, estoy de acuerdo contigo, yo tengo varias botellas de Oloroso Double Century y todas me están saliendo fantásticas, aunque las mías son de principios de los 70, pero la etiqueta y apariencia es igual a las de la foto. Eugenio puede corroborarlo, podéis ver la ficha de cata de Double Century Full Golden Oloroso que subió, tuve el placer de compartir una de estas botellas con él.
Double Century Full Golden Oloroso
Double Century Full Golden Oloroso
Double Century Full Golden Oloroso
Re: Jereces muy antiguos
Ver mensaje de alfonsoXBuenos esos Double Century y Jandilla…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Jereces muy antiguos
Ver mensaje de alfonsoXcoincido contigo, viendo la foto de las botellas, esas botellas y etiquetas no parecen tan antiguas, más bien de finales de los 60 y principios de los 70
en todo caso, vinos excepcionales en los que yo, como Álvaro, encuentro más complejidad y persistencia, todo lo contrario a declive; cada botella es un mundo, pero en los jereces las garantías son mayores que en vinos no generosos
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de VimarcaNo voy a comentar nada sobre el vino en si, sino de las marcas de algunas Bodegas del marco de Jerez. Bueno comentáis del Double Century, de Domecq, y Jandilla, Celebratión Crean, Vino de la Raza, Oloroso Lebrero,Amontillado Alcazar, entre otros, todos ellos de Pedro Domecq.
De Bobadilla, tenemos el Amontillado Fino Victoria, Oloroso Capitan, Solera la Merced y por que no el Brandy Bobadilla 103.
De Garvey Long Life, Amontillado Oñana, Fino San Patricio, Brandy Esplendido.
De Gil Galan ; Santa Cruz, Amontillado La Condesa, Jerez Seco Dorado.
Gonzalez Byass; Viña AB, Matusalen, Fino Gaditano, por supuesto el Tio Pepe.
Sanchez Romate , Amontillado Fino Carta Real, Fino Bombita, Amontillado Las NuevAS, y los Monseñores Cardenales Cisnero y Mendoza.
Jose de Soto ; Fino Campero, Oloroso Viejo La Espuela, Ponche Soto y Jerez Quina Soto.
Bodegas Valdespino; Ynocente, Solera Superior PX,
De Agustin Blaquez ya comenté en ateriores participación, además del trio de Carta, Blanca, Plata y Oro, o el Pukka, Fino Albero, Añada 1840, Oloroso Reañejo, N.M.A. Don Paco, o el MANILA VIAJADO.
En otra ocasión Comentaré las pequeñas bodegas dejaron de producir.
UN CORDIAL SALUDO
Re: Jereces muy antiguos
Ver mensaje de EuSaenzEsos Jandilla..., memorables también.
Subo alguna foto de botellas, igual que las de Double Century, de principios de los 70.
Jandilla
Jandilla Etiqueta
Jandilla contraetiqueta
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Francisco PedreñoEl lunes nos bebimos entre otras esta botella de Gil Galán, una casa que no conocía, probablemente de la década de los 60. Perfil de palo cortado tocado de dulce, quizá demasiado para mi gusto, un vino viejo y con profundidad en cualquier caso.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Otra botellita que cayó hace algunos días de este ilustrísimo viejuno.
Algo menos entero que botellas precedentes pero aun sorprendentemente disfrutable, un coloso
Paternina 1928