Los siete pecados de los restaurantes en el tratamiento del vino

¿Cuales son los que vosotros destacaríais?.

si hay algo que me repatea hasta el final, es lo de la añada incorrecta...
miras y remiras la carta, por fin eliges uno y... 'no hay 2005 tiene que ser 2008 que es el que acabamos de traer...' aarrgghhhhh!!

bueno, en los demas tambien estoy de acuerdo, pero es que la añada me supera... jajajaja

saludos

Lo de no actualizar la carta es un mal endémico, sé que es un tema complicado, pero da mucha rabia pedir un vino o una añada que figura en la carta y no lo tengan, porque hay veces que esa primera elección es la más deseable. Lo de la maquetación en las cartas igual, un documento de fácil y rápida lectura es fundamental. Lo de las copas y no preguntar afortunadamente cada vez ocurre menos. Y lo del sobrante en mi caso ni me lo planteo, yo me bebo hasta los posos…

El de la carta es el más sufrido.

Saludos

José Luis Giner

Hoy en día no existe escusa por no tener actualizada la carta, unas copas medio decentes (sin ser Riedel) tampoco son tan caras, etc..

Saludos,

Jose

De todos el que peor llevo es el de la añada. Y otro que no se menciona , pero que no me gusta nada, es que me den el vino fuera de temperatura.

Hace poco tiempo estuve en un restaurante con estrella michelín, que debería cuidar mucho estos detalles y después de pedir un vino, me trajeron una botella 2 añadas posterior y ni mencionaron el detalle. Después, al ver la botella nos dimos cuenta pero claro, ya era demasiado tarde.