Si es cierto pero en España hay que tartarizar antes el depósito si se elabora

Si es cierto pero en España hay que tartarizar antes el depósito si se elabora en hormigón (por lo tanto mejor acero inoxidable tambien se ha elaborado en depositos de vidrio). En hormigón la temperatura no es uniforme. En un país vecino un "famoso" vino se elabora en hormigón.