Después de varios días sin poder entrar en Verema por carecer de tiempo, no

Después de varios días sin poder entrar en Verema por carecer de tiempo, no quiero dejar escapar la oportunidad de expresar mi opinión sobre el motivo de este hilo. Como la mayoría de gente sabe, el evento se dividió en dos partes. La primera consistió en una exposición de Pancho Campo, en la que hacia referencia entre otros, al bajo consumo de vino en nuestro país y las medidas que según él se deberían adoptar para incrementar el mismo, aconsejando a las bodegas un cambio de estrategia en las visitas de enoturismo, destinando igualmente sus instalaciones a nuevos eventos con el fin de generar ingresos alternativos. También hizo referencia, con datos, supongo que contrastados, que aún siendo el tercer productor mundial, ocupamos el número 48 y penúltimo de la Unión Europea en consumo. En definitiva, que los profesionales del sector, deben estar más cerca del consumidor final.
Pero a la hora de exportación, prácticamente su único objetivo era como destino Estados Unidos, desechando prácticamente el resto de países, incluido (por alusión de Pancho) China por los elevados costes así como escasa infraestructura. Personalmente considero que China tiene un excelente potencial a futuro, y que algunas de nuestras bodegas tienen ya presencia en el continente asiático. Dudo que haya tenido en cuenta el efecto de la moneda y consecuentemente el encarecimiento del producto a exportar, puesto que no aportó ningún dato económico.
En lo que sí estoy totalmente de acuerdo con la exposición de Pancho Campo, es que se deben aunar esfuerzos en las grandes citas y eventos, sea el continente que sea donde se realicen, con el fin de abaratar costes y optimizar los recursos para poder alcanzar metas inalcanzables a nivel individual.
Lo que me pareció políticamente incorrecto y fuera de contexto por entrar en descalificativos, es la parte sesgada del video que se ha colgado, donde hacía un ataque desmesurado a los “blogger”, llamándoles “blogueros de medio pelo”. Seguramente alguno le debe haber rayado el cuaderno…y no solo una hoja.
En líneas generales, considero que fue una exposición bastante elemental y vacía de contenido, con poca aportación y carente de novedad, donde al final todo el mundo quedó como amigos, y pasando a la segunda parte del evento que era la cata.
Supongo que habría poca gente como yo con ganas y expectativas de aprender algo nuevo, al margen de la experiencia del acto, puesto que la mayoría, entre bodegueros, sumilleres y resto de profesionales del sector irían sobrado, pero la verdad es que no aportaron nada digno de resaltar. Desde la sala, con su inadecuada y deficiente iluminación, teniendo que alargar el brazo hasta el medio del pasillo para hacer la visual, la inadecuada temperatura de algunos vinos así como los mínimos apuntes hechos por Jay Miller de cada uno, y por supuesto el escaso tiempo para realizar la cata entre vinos, hicieron que se pareciera más a una carrera de obstáculos que a una cata comentada. Afortunadamente el que suscribe y dentro de sus limitaciones, realizó en su libreta de apuntes la cata de los 17 vinos antes de su puesta en escena.
La presentación de cada vino corrió a cargo de un representante de cada bodega, y en el mejor de los casos, Jay Miller solo matizó alguna nota floral, de hierbas silvestres mediterráneas, y por supuesto en la mayoría al ser de añadas jóvenes, los años que faltaban para su óptimo consumo. Una apreciación que era fácilmente perceptible a la entrada en boca por su astringencia. Al final de cada comentario, aplausos y cada uno a su silla. Supongo que Jay Miller debe saber mucho de vinos, pero tal vez no le pilló en su mejor momento.
EMHO, creo que la calidad de los vinos de algunas bodegas presentes, están por encima de muchos de los eventos que se organizan.
Esta es mi opinión, la de un aficionado al vino que empieza a distinguir entre un blanco y un tinto.
Un saludo.

Pascual