Maridaje vino con milojas de manzana y foie
Hola que vino me recomendais para unas milojas de hojaldre,manzana,foie y mango, al final de mes tenemos un concurso de tapas y me lo quiero currar bien, es posible que esten untadas con gelatina de Sauternes.Yo habia pensado en un Riesling, pero estoy muy verde y conozco muy poco,de precio que no se vaya mucho 12-20 eurillos,que posibilidades tenemos?Gracias de ante mano.
Un saludo
Cesar