Sobre los vinos de hielo en particular
Ver mensaje de ramicoeste es algo más completo. Como curiosidad.
https://www.verema.com/articulos/587134-vinos-hielo-vinificacion-extrema
Cualquier uva vinificable es susceptible de ser elaborada como Vino de Hielo. Por intentarlo que no quede.
Un abrazo Ramico, me alegro de leerte buen hombre