...En función del modo de obtención, ya que los oxidativos, les puede mejorar

...En función del modo de obtención, ya que los oxidativos, les puede mejorar algo en contacto con el oxigeno, no así en los finos y manzanillas que el contacto con el oxigeno acelera el famoso proceso del remontado, o perdida de frescura en los vinos finos y blancos, por lo que tumbado favorecería esta menor difusión y si lo puedes refrigerar mejor que mejor, por debajo de 18ºC.
Con respecto a marcas a buen precio, no se en cuanto a vinos de Montilla, de Jerez a excelente RCP, casi cualquiera de los archiconocidos, aunque mis preferidos son Tio Pepe, Inocente, San Leon y La Goya, de Montill que hemos probado todos en las virtuales el CB, otro gran fino.