Re: Cálido y sentido homenaje al Fondillón
Ver mensaje de Sky-WalkerEspectacular artículo: MARAVILLOSAS FOTOGRAFÍAS y una verdadera catarata de datos amenos el texto.
Gratísimo reportaje, toda una delicia.
Ha sido una casualidad, pero tengo delante de mí -sólo el envase, lástima- una botella de Fondillon Primitivo Quiles Gran Rva. Solera 1948, de la que nos quedaba un resto -de más de un par de años, ojo- y que mi mujer ha utilizado para guisar una carrillada en salsa y ¡ojo! la carrillada se subía (gracias al fondillón) por encima del Hombros 2006 que daba gusto, lógico... (Eso sí, el Hombros ha mantenido el tipo perfectamente con una ensalda de tomate y cecina curada de caballo de Hermanos Rojo, Palencia)
Bueno, después de lo dicho, no me extraña que se lo s yirvieran al rey Juan Carlos y que el mismísimo Luis XIV lo utilizara para "mojar" bizcochos en él. A ver...
Enhorabuena por el trabajo. Nos ha hecho disfrutar todavía más con estos vinos nobles de Alicante.
Un saludo muy cordial desde el borde SE de la meseta sur, buena tierra de monastreles