Estoy de acuerdo enque no es imprescindible sufrir un calor agobiante para

Estoy de acuerdo enque no es imprescindible sufrir un calor agobiante para idear buenos platos fríos, pero, por lo que yo sé, el contraejemplo que pones no sirve:
la vichyssoise, a pesar de su nombre, no es de origen francés, sino...¡norteamericano! (aunque fué un cocinero francés el que la inventó http://www.el-mundo.es/metropoli/2002/635/restaurantes/reportaje.html )