Uff!!, he leido de un tirón todos los mensajes del hilo y estoy agotado:-)).

Uff!!, he leido de un tirón todos los mensajes del hilo y estoy agotado:-)).

Estoy absolutamente de acuerdo con Nacho y con Sonja24 en que el mejor maridaje de ese vino es algo dulce. Helados cremosos, vainilla, trufas o chocolate pero con no demasiado porcentaje de cacao. A mi no se me ocurriría maridarlo con quesos, de ningún tipo.

Respecto a los quesos azules también estoy de acuerdo con Nacho en que Cabrales o Tresviso son mejores que la mayoría de azules franceses que llegan por aquí.

Saludos.