Que la ignorancia no existe, y también que un Gewürz muy rico y denso, un VT

Que la ignorancia no existe, y también que un Gewürz muy rico y denso, un VT por ejemplo, combina muy bien con un buen Münster. Eso no descarta un equivalente español igualmente untuoso y calcetinero (Extremadura sin ir más lejos).
Es el dulzor tal vez excesivo lo que preocupa. Todo depende de la acidez y que lo sirvas fresco. Entiendo que será bajo de alcohol. Tartaletas de frutas y cosas no ofensivas es lo que se suele recomendar para no interferir.
Y luego, para gustos...