Re: Cata vertical de los vinos de Pagos de Brigante
Ver mensaje de JuansanromanHola! Si, el Alicerce está increíble, yo todavía tengo un par de botellas en casa que guardo para ver la evolución en unos años.
El problema no es que los jabalíes la hayan arrasado, sino que Conexión Mandeo como tal ha desaparecido. Ahora las viñas del proyecto se dividen entre el trabajo de Jose en Adega Casa Beade (quien está detrás de las etiquetas de Ribeiras do Armea) y el trabajo que Ricardo hace en Bodegas Rilo.
Estuve en Betanzos la semana pasada e hice una cata (tuvimos la suerte de que medios como La Voz de Galicia le diesen difusión) con el resto de productores de la zona por lo que pronto compartiré en el blog una entrada en profundidad hablando de cada proyecto, sus vinos y su evolución. Mientras os dejo con un artículo general sobre Betanzos por si queréis saber lo que allí se está cociendo.
El Val do Ceo lo podéis comprar directamente en su página web:
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/