Re: Saber un poco más del Champagne
En líneas generales los champagne con añadas son de mejor calidad porque se utilizan mejor uvas ( ya sea por selección o porque se usan uvas de un lugar de mejor calidad). Yo diría que hay bastante diferencia entre la pinot noir y la chardonnay. El hecho que sea un espumante, quita algunas de esas diferencias pero para un buen degustador es raro confundir un blanc de noirs con un blanc de blanc.