Re: Crianza del vino, diferentes materiales tendencia
Ver mensaje de Dani88Estoy de acuerdo en que hay momentos en los que se ha "matado" la fruta con tanta crianza.
Pero tampoco creo que haya que demonizar la madera. Me parece que puede aportar características muy valiosas que el barro o el granito no pueden aportar.
In medio virtus.