Re: Curiosidad que opináis de los vinos actuales de poca extracción Jumilla, Aragón , Navarra con lo que se hacía antes
Ver mensaje de RaulkanoPues que tienen que adaptarse a las nuevas corrientes que buscan vinos más ligeros, más frescos y también con menos influencia de la crianza, especialmente de la madera. Aún quedan en esas zonas vinos bastante potentes pero es cierto que sorprende ver como va avanzando la tendencia. Personalmente me bebo mejor este tipo de vinos aunque entiendo que haya personas que echen de menos mayor extracción. Saludos!