En las ferias existen factores que hacen que no puedas catar bien, la primera

En las ferias existen factores que hacen que no puedas catar bien, la primera es la copa, es imposible aunque la laves entre un vino y otro que de un vino a otro no se contamine de aromas.

Hace unos días se hizo en Barcelona la feria Barcelona Wine Week y me sorprendió gratamente que cada bodega tenía sus copas, eso hace que a cada bodega que vas a catar sus vinos las copas están limpias, lógicamente para hacer esto se necesita una logística muy grande, cada dos por tres pasaba una carreta de copas para recoger las sucias y cambiarlas por limpias.